苹果煮着吃更有益 苹果的做法大全(2)

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1、苹果煮着吃更有益 苹果的做法大全(2)

二、苹果圈

材料:苹果2个,鸡蛋2个,面粉若干,面包糠若干

做法:1、苹果去皮,横向切片,用磨具去掉中间的圆。

2、鸡蛋打撒,苹果圈先裹一层面粉,再裹一层蛋液,再裹一层面包糠。

3、油烧至6成热,苹果圈炸至两面金黄,控去多余的油分即可。

三、苹果醋

材料:苹果约500克,冰糖约250克,糯米醋(白醋)约300克,大玻璃罐

做法:1、 将苹果洗净切片,去核。

2、 将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶,保证每层间有较大间隙,冰糖的量要控制,冰糖的量要低于苹果的一半,具体比例个人把握,冰糖多发酵容易,发酵完成也比较酸,但苹果风味少。

3、 加入白醋,将玻璃瓶封口封严,置于20摄氏度以上,30摄氏度以下的阴凉处发酵2-6个月。时间越长味道越浓。

四、苹果芒果酱

材料:金煌芒果2颗,苹果2颗,原味红冰糖适量,有机苹果醋适量,海盐适量

做法:1、苹果切小丁,丢进锅中,上面撒上薄薄一层碎冰糖,依酸度喜好加苹果醋。

2、用小火煮至出水(约10分钟)。

3、芒果加点盐打成泥,倒入锅中,继续煮10分钟,要不时搅拌。

4、味道融合后,放进乐扣保鲜盒。

2、苹果美食做法大全 用苹果也能做出很多美食哦(3)

五、苹果银耳羹

材料:苹果1个、银耳10克、枸杞子适量、冰糖40克、

使用的厨具:电饭煲

做法:

1. 银耳提前泡发,洗净备用。

2. 准备好苹果、银耳、枸杞子、冰糖。

3. 银耳倒入电饭煲,加入适量冷水;调至煮饭档,熬煮30分钟。

4. 加入冰糖,煮15分钟。

5. 苹果去皮,切小块。切好的苹果倒入饭煲,继续熬煮10分钟,至苹果呈透明状即可盛入碗中,温热食用。

六、黑椒苹果里脊肉

材料:苹果2个、鸡蛋2个、牛奶1袋、面粉适量、白糖适量、黑芝麻适量、橄榄油适量

使用的厨具:不粘锅

做法:

1. 将苹果洗净削去外皮,切成小丁备用。

2. 锅内倒橄榄油烧热,倒入苹果丁与适量白糖一起翻炒。

3. 炒至苹果丁变色变软出汤汁后盖盖焖一回。

4. 待苹果成金黄色后撒入芝麻。

5. 先将鸡蛋打散成蛋液,倒入纯牛奶拌匀。

6. 加入适量面粉,将其搅拌成无颗粒状的面糊。

7. 锅内抹一层橄榄油,用勺子舀适量面糊倒在锅内,转动锅使面糊摊成圆形的薄饼。

8. 煎至表面凝固后将其翻面,取适量先前炒好的苹果馅料铺在煎饼四分之一的面积上。

9. 然后将饼皮对折两次成扇形,正反两面撒黑芝麻,将其煎至两面金黄后即可。

小窍门:

1. 炒制苹果馅料时火不要太大,小火即可

2. 面糊要稍微稀一些,这样才能摊出薄薄的饼来

3. 往饼皮上铺苹果馅料时,饼的边缘不要铺,以免折叠后漏出

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3、苹果美食做法大全 用苹果也能做出很多美食哦

苹果在我们生活中是很常见的一种水果,它和葡萄、柑桔和香蕉一起并称为世界四大水果,而苹果则是四大水果之冠。水果的营养成分丰富,算得上是一种老少皆宜的水果。我们平时吃苹果都是直接啃或者削了皮吃,那你可尝试过用苹果来做些美食呢?今天小编就为大家带来了苹果的各种做法,一起来学习学习吧!

一、苹果鸡翅

材料:鸡翅10个、苹果1个、番茄酱适量、糖适量、生抽适量、白醋适量、盐适量、姜适量

使用厨具:炒锅

做法:

1. 苹果去皮 去核 切成大块。

2. 取一碗加入适量 番茄酱 生抽 糖 白醋 盐搅拌均匀成料汁。

3. 锅中注入少量的油,下入姜片,再下入焯水的鸡翅煎制。

4. 煎制一面金黄后翻面,再加入苹果一同煎制两面都金黄。

5. 加入料汁,倒入适量的开水,没过鸡翅。

6. 大火烧开,转中火,焖至10分钟。收干汤汁即可。

小窍门:切好的苹果和鸡翅一同煎制可以使苹果的果香浸透在鸡翅里。酸甜的味道可以根据自己的口味调制。

二、苹果煎饼

材料:苹果1个、面粉适量、牛奶适量、白糖适量、黄油适量

使用厨具:炒锅

做法:

1. 苹果洗净去核切成片。

2. 平底锅抹少许黄油,把切好的苹果片铺上去。

3. 撒上适量白糖,中火煎。

4. 一面煎黄后翻过来煎另一面。

5. 同时,黄油隔热水融化。

6. 面粉加适量牛奶一个鸡蛋调成面糊,加入融化的黄油和白糖调匀。

7. 平底锅抹黄油后,舀入一勺面糊放在中间,摊成两面黄的小圆饼。

8. 铺上煎好的苹果片,一层饼一层苹果片,多铺几层,最后盖上一层饼,草莓装饰即可。

4、苹果煮着吃更有益 苹果的做法大全(3)

五、苹果粥

苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

材料:苹果500克,西米100克,白糖100克,水适量

做法:苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。

六、全麦土司苹果挞

材料:全麦土司3片,鸡蛋1个,牛奶100克,苹果半个,白砂糖15克,肉桂粉少许,黄油少许

做法:1、容器内壁抹油备用。土司切边,裁切成模具大小,铺在底部。鸡蛋打散,加入牛奶和糖。

2、搅打均匀,倒入容器中,让土司吸饱汁液。

3、苹果洗净,去核切片,叠放在土司表面。

4、撒少许肉桂粉,放入烤箱,中层,上下火200度,烤约20分钟。

5、出炉,稍凉后趁热食用。

七、苹果牛油果泥

材料:苹果半个,牛油果半个

做法:1、牛油果选表皮黑色的,摸上去有一点软的,对半切开,去掉果核之后用勺子刮到研磨碗里,研磨成牛油果泥。

2、苹果去皮,去核,对半切开,在擦蓉器上擦成苹果泥。

3、把苹果泥和牛油果泥拌匀就可以了。

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