夏季宝宝早餐吃什么有营养_夏季早餐吃什么最营养

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1、夏季宝宝早餐吃什么有营养

夏季天气热,宝宝的饮食不能忽视,那么夏天宝宝早餐吃什么好呢?想知道宝宝早餐吃什么,就一起来看看吧。

夏天宝宝早餐吃什么:早餐山药三明治+芒果鲜奶

①山药三明治

山药120克,煮鸡蛋1/2个,小面包2个,果酱1/2勺。

将前一晚蒸好的山药从冰箱中取出,去皮,放到微波炉里加热一下,取出后压成泥。

鸡蛋煮熟,蛋黄碾成泥,蛋清切成碎末。将山药泥、蛋黄泥、蛋清末混合均匀,加入一点点果酱,调匀。小面包对半切开,中间挖空,将制好的泥填入即可。

②芒果鲜奶

芒果120克,鲜奶120毫升,开水30毫升。

芒果切成小丁,放入榨汁机中榨汁,加入鲜奶,调匀。将调好的汁放入微波炉中加热即可。

夏天宝宝早餐吃什么:果香藕片+栗子凉糕

①果香藕片

嫩藕、果汁、栗子500克。辅料白糖250克,冻粉25克,清水750克。

嫩藕洗净刮皮,切成片,在开水中泡一下去生味。到凉水中彻底冲洗,捞出后沥干水份,放到喜欢的果汁中浸约4-5小时。以果汁没过藕片为宜,盖好盖子,放在冰箱冷藏室,随吃随取。

②栗子凉糕

在栗子壳上切十字口,煮熟捞出,剥去外皮,搓成栗子面。将冻粉洗净,放入铝锅内,加入清水、白糖,熬至溶化,将栗子面倒入搅匀,倒入搪瓷盘内晾凉,切块装盘。

夏天宝宝早餐吃什么:西红柿牛肉羹+菜肉卷

①西红柿牛肉羹

西红柿50克、牛肉馅50克、淀粉适量、香菜叶若干、面粉100克、白菜25克、胡萝卜15克、精选猪瘦肉馅15克、葱姜适量。

在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末,最后加入适量水。牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,以文火炖。牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

②菜肉卷

提前将面粉和水加酵母粉发酵。前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。

夏天宝宝早餐吃什么:果仁玉米粥+鸡蛋肉松三明治

①果仁玉米粥

果仁和玉米面适量、鸡蛋1个、黄瓜1/4根、面包4片、火腿2片、肉松适量。

将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。

②鸡蛋肉松三明治

将鸡蛋煎熟(煎时要少放油)。黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。在面包上撒一层肉松,盖上一片面包,将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包,摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。

夏天宝宝早餐吃什么:胡萝卜鸡蛋青菜饼+培根土司

①胡萝卜鸡蛋青菜饼

胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱、盐、油。

把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁。青菜心剁碎。

准备点干面粉,把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀,若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状,加入剁碎的青菜心,打入一个土鸡蛋,放点盐和小葱,搅拌均匀。

锅里放一点油转动一下锅,小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开,然后反个面煎下就好了。

②培根土司

方包,培根,球生菜,黄油,葱姜蒜粉。

培根用黄油两面略煎,西生菜洗净抹去表面的水份备用,方包的一面抹上薄薄的一层黄油,再撒上葱姜蒜粉,入多士炉烤至表面微黄(程度视个人喜好定),取出后切成四片三角形。

然后每片小三角上铺一片球生菜,再放一片用黄油煎过的培根,最后再放上一片小三角后用一根牙签固定即可。

2、夏季早餐吃什么最营养

炎热夏季常常让人胃口不开、食欲不佳,很多人会选择不吃早餐。但是早餐是一天中最重要的一餐,那么应该如何吃才最有营养?

到了夏天,人们的胃口普遍不好,吃的少,让人一天都无精打采。人们都说,早餐吃的好,青春不显老,可以看出早餐对于维持我们健康生活状态的重要性。很多人由于早上睡的迟,起的晚,在准备早点的时候就随便在路边买一两个包子应付了事,其实这样的做法很不可取。如果你一直不重视自己的每日第一餐的话,很可能就会因此在你的身体健康一栏上大大扣分,甚至出现早衰的现象哦。

夏季天气较热,体内能量消耗慢,不吃早餐也没关系。其实夏季人体的新陈代谢加快,同样需要大量养分进行补充。早餐是一天中最重要的一餐,因为它是全天能量和营养素的重要来源,对人们的健康和营养状况有着重要影响。

早餐两宜、两不宜

宜软不宜硬:在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,常使人胃口不开、食欲不佳,老年人更是如此。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物,如牛奶、豆浆、面条、馄饨等,最好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品,效果更佳。

宜少不宜多:饮食过量会超过胃肠的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣贮存大肠中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物——苯酚等会经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并容易患血管疾病。因此,早餐不可不吃,但也不可吃得过饱。

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3、宝宝的五款营养早餐

一日三餐,餐餐都不可少,早餐尤其重要。因为前一天的晚餐与第二天的早餐相隔10个小时,甚至更长,这段时间,胃肠属于空转状态,所以经常不吃早餐的人,体内血糖含量会比较低。突出的表现是思维混乱,反应迟钝,精神状态也不佳。小宝宝的身体正处在快速发育期,因此更要注意早餐的科学搭配。宝宝吃早餐的最佳时间是起床后30分钟,洗脸刷牙后,去室外呼吸一下新鲜空气,然后再进餐,这样有助于增加食欲,对营养成分消化和吸收也会有帮助。

早餐不能忽视蔬菜--宝宝的食物应注意营养均衡,蔬菜、肉类、禽蛋、奶制品、水果、谷类等食物要搭配得当。单一地食用粥、馒头、肉类、奶类等食物,虽然保证了充足的蛋白质和脂肪,但却缺少同样重要的维生素。因此早餐要吃一定量的蔬菜和水果,补充人体所需的维生素和某些人体必需的微量元素,这对宝宝的发育十分重要。

人体最易缺少的“四大营养元素”--钙是人体骨骼中的重要成分,正处于成长发育中的宝宝们需要补充适量的钙以强壮骨骼,乳制品是宝宝钙质的最好来源。海产品、豆类以及绿叶蔬菜中钙的含量也都很高。铁缺乏的典型症状是缺铁性贫血,婴儿出生后4个月就应该开始补铁。动物肝脏、鱼肉、豆类、蛋黄、海带、木耳中铁的含量很高,蔬菜和水果富含丰富的维生素c,维生素c可促进铁的吸收与利用。肉类和乳制品中蛋白质含量较高,尤其以牛肉干和奶豆腐为最。热能:热能由蛋白质、碳水化合物及脂肪代谢后提供。热能摄入不足的宝宝体重增长缓慢。

小宝宝的早餐应考虑到谷物、肉类、乳制品、蛋类、水果、蔬菜六种食物的平衡。

营养早餐1:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量

一、虾仁蛋饺:

1?犌耙菇?虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。

2?犌宄浚?1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。

3?犉降坠?中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。

4?犌耙轨泻玫南喝氏诩由倭恐参镉停?分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。

二、菠菜豆腐汤:

1?牰垢?洗净切丁,放入沸水中。

2 1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。

注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15、1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7、2毫克、维生素b1、维生素b2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。

营养早餐2:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋

原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个

一、鸡肉青菜粥:

1?牼?米煮粥备用。

2?牸π馗?肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。

3?牫龉?前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。

营养早餐3:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量

一、西红柿牛肉羹:

1?犜谠と鹊某垂?中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。

2?犈h庀陟桃幌拢?去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。

3?犈h庀诶煤螅?西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

二、菜肉卷制:

1?犔崆敖?面粉和水加酵母粉发酵。

2?犌耙菇?猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

3?牥撞嗽诳?水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

4?牱⒔秃玫拿嫱牛?擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。

营养早餐4:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包

原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干

一、牛奶蛋花:

1?犗逝d痰谷牍?中煮沸。

2?牴隹?后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。

二、溜鱼肉泥丸:

1?犌耙菇?鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。

2?犌宄可蘸靡还?水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。

3?犛凸?中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。

营养早餐5:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干

一、鲜奶蛋饼:

1?牻?鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。

2?犜と鹊钠降坠?中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。

二、滑溜肝丝制作方法:

1?犐?猪肝切丝,在开水中焯一下。

2?牬谢ā⒔?丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。

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4、宝宝早餐牛奶营养搭配

早餐牛奶配什么呢?下面介绍二款牛奶搭配的早餐吧,如麦片牛奶餐,牛奶果仁面包餐。

麦片牛奶餐

【原料】牛奶250 毫升.麦片25克.麻酱小花卷50克.木耳适量.芹菜200克,食盐、味精、香油适量。

【制法】

1、将麦片用少量水浸泡软,待用。

2、把牛奶倒入煮奶的锅内.置火上煮沸,把泡好的麦片放在牛奶中轻轻搅拌,改用微火煮2、3 分钟.盛在杯中。

3、水发好的木耳去杂.择洗干净:芹菜去泥洗净,切成丝或小段。

4、用一容器放上水在火上把水煮开.倒入芹菜,木耳.水再次煮开后把芹菜、木耳捞出控水后放在盘中.加一点食盐、味精、香油拌匀即可。

【功效】在牛奶中加入麦片能使牛奶的稠度增加.在消化道中停留的时间比只喝牛奶时长.牛奶中的营养物质更容易被吸收;牛奶和麦片一个是乳类高蛋白食物,一个是谷物含碳水化合物的食物.两者在一起营养互补,搭配极佳。麦片中b族维生素和膳食纤维含量高.牛奶、木耳、芹菜、麻酱都是健脑益智的食品。此菜既粗细搭配又健脑益智.再配上既有营养又爽口的木耳拌芹菜,营养全面丰富。

牛奶果仁面包餐

【原料】核桃仁25克,瓜子仁25克,芝麻仁25克,消毒牛奶1 袋(约250 毫升),蜂蜜25 毫升,全麦主食面包两片(约100 克)。

【制法】

1、先将核桃仁、炒熟的瓜子仁、芝麻仁用擀面棍擀碎,混合后用蜂蜜调和在一起。

2、取一片面包将调制好的蜂蜜果仁平铺在切好的面包片上,然后再把另一片放在上面就变成果仁夹心面包。

3、消毒牛奶加热后,放入杯中,边吃夹心面包边喝牛奶。

【功效】牛奶富含蛋白质、钙等营养成分,且营养素的比例和结构符合人体所需的模式,生物价值和营养价值均高;核桃、瓜子仁、芝麻都含有人体必需的脂肪酸,大脑组织必需的营养物质;蜂蜜营养价值很高.而且有润肠通便的作用。全麦面包有碳水化合物、b族维生素、膳食纤维,提供人体所需的葡萄糖,有利于大脑和中枢神经系统的营养供应,所以,这种营养早餐搭配合理,适宜各个孕期的妇女早餐食用。如果不喜欢吃甜食,可以不放蜂蜜.也可少放一点盐.变成咸味儿的果仁。

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