鸭蛋粉皮的营养价值_鲜粉皮的营养价值

美容护肤知识大全 http://www.57ems.com

1、鸭蛋粉皮的营养价值

相对于其他的粗粮类的粉皮,鸭蛋粉皮具有它独特的营养价值。鸭蛋粉皮独具的蛋香味也受到许多人的欢迎,它的营养价值表现在:

1、鸭蛋粉皮中含有丰富的蛋白质。因为鸭蛋粉皮中加入鸭蛋制作,所以含有了鸭蛋的蛋白质,这是其他粉皮所不具备的,可以为人体提供营养成分。

2、鸭蛋粉皮中含有丰富的淀粉:鸭蛋粉皮最主要的成分是淀粉,在淀粉中加入鸭蛋制作而成。所以鸭蛋粉皮中的淀粉丰富,淀粉可以分解为糖分,可以为人体提供营养和热量,因此可以作为主食。

2、鸭蛋粉皮中含有丰富的纤维:鸭蛋粉皮中的淀粉也可以采用红薯淀粉、绿豆淀粉等,这些淀粉为鸭蛋淀粉添加了不同的功效和营养。这些都含有丰富的维生素和粗纤维,可以为人体提供维生素,改善皮肤和体内的新陈代谢。

3、鸭蛋粉皮中含有丰富的糖分:鸭蛋粉皮中含有较高的糖分,因此可以为人体提供热量。

2、鲜粉皮的营养价值

鲜粉皮在加工的时候可以加入各种材料,比如大米、红薯淀粉、绿豆淀粉等等,不同的材料有不一样的营养价值,还具备不同的功效。例如:绿豆鲜粉皮具有清热解毒的功效等。现在我们来看一下一般的鲜粉皮的营养价值表现在哪些方面吧!

1、含有丰富的淀粉:鲜粉皮的主要原材料是大米,大米含有丰富的淀粉。因此,鲜粉皮可以作为小吃之外,也可以作为主食。淀粉可以果腹,让胃有充实感。

2、含有丰富的纤维:根据鲜粉皮中加入的其他材料,比如红薯、绿豆等,这些都含有丰富的维生素和粗纤维。可以为人体提供维生素,改善皮肤和体内的新陈代谢。

3、含有丰富的糖分:鲜粉皮中含有较高的糖分,因此可以为人体提供热量。

4、含有丰富的铜元素:鲜粉皮中的铜元素也非常丰富,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3、咸鸭蛋的营养价值

咸鸭蛋属腌制类食物,应该属于亚硝酸盐含量高的食物,那么它也有营养吗?吃多了会不会危害到人体健康呢?下面妈网百科就给大家答疑解惑,看咸鸭蛋是否有营养,能不能多吃。

我们先来解下咸鸭蛋的营养价值:

1 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、钙、钾、铁、磷等营养物质;

2 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用;

3 鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血;

4 鸭蛋含有较多的维生素b2,是补充b族维生素的理想食品之一。

在中医上,咸鸭蛋还有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效,且这些功能比起未经腌制的鸭蛋来要更胜一筹。同时咸蛋黄油还可治疗小儿积食、明目养颜,外敷可治疗烫伤和湿疹。

那么咸鸭蛋是不是能多吃呢?答案自然是不能。咸鸭蛋含盐量很高,并且还是经过腌制的,含有大量的亚硝酸盐,是不能多吃的,并且在食用后要注意多喝水。另外,咸鸭蛋黄的胆固醇很高,吃多了容易引发高血压等病症。

4、粉皮的营养价值

粉皮是用淀粉制成的传统食品,在古代就有人在家里制作粉皮。可见粉皮的受欢迎程度,也说明了粉皮具有很高的营养价值,下面我们来详细介绍一下:

1、粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。

2、粉皮含有许多构成机体的重要物质,能够储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,还能解毒和增强肠道功能。

3、粉皮里富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

6、猜你喜欢: