粥里加什么健康养生 快给你的粥里加点“料”吧

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1、粥里加什么健康养生 快给你的粥里加点“料”吧

米饭是我们中国人的主食,特别是在南方地区,几乎家家户户每顿都要吃米饭。米饭除了煮白米饭以外,最常见的做法就是煮粥,俗称煮稀饭。粥在我国已经有上千年的烹煮历史,自古以来就被认为是很养生的食物,家里如果有病人首选的食物就是粥。

白粥未免太过寡淡,如果加些蔬菜或者其他食材,那粥可就兼具“果腹”和“治病”两种功能了。那究竟粥里加什么食材好呢?一起来看看吧。

一、粥+菠菜:有头屑

菠菜养血止血,大米健脾和胃,两者合用能益气养阴、补血润燥,减少头屑的出现。

做法:菠菜50克、大米50克。将菠菜洗净,焯去涩味,切段。将大米煮成粥后,再将菠菜放入粥内熬制。

二、粥+冬瓜: 减肥

中医讲胖人多湿,这道粥具有清热解毒、利湿消肿的作用,每天中午或晚上坚持喝上一小碗,喝上个把月,效果就会出来了。

做法:鲜冬瓜100克,大米100克。注意,只要将冬瓜皮上的白霜洗掉即可,不要把皮切掉。煮汤的时候把冬瓜连皮切成薄片,大米淘净,一同放入锅中,加水煮成粥即可。

三、粥+松子:肺燥

松子、粳米一起煮成粥,有补虚、养液、润肺、滑肠的作用,特别适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。

做法:松子仁50克,粳米50克,蜂蜜适量。先将松子仁研碎,然后同粳米一起煮成粥,待粥熟了之后,加入适量的蜂蜜调味即可食用。

2、健康养生,马悦凌健康养生网

经常有人找马悦凌健康养生网,之所以会这么热,那是因为只要是看过那本[不生病的智慧]这本书的人,都知道马悦凌这个人,特别是马悦凌的固元膏更是大有名气。马悦凌健康养生多以食疗为主。我认为这是中国第一食疗网。因为食养疗法,源于远古。《周礼》有"食医"掌饮食以养五脏的记载。《素问·五常政大论》指出:"谷肉果菜,食养尽之。"就是根据食医的专门职责而提出的。《素问.藏气法时论》又补充指出:"毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。气味合而服之,以补益精气。"说明药物的主要功用是驱除病邪,而粳米、麦、黄黍、大豆、小豆等五种谷类食物是养生的主要食品;桃、李、杏、栗、枣五,种果类是辅助食品;牛、羊、豕、犬、鸡五畜是起到补益的食品;葵、藿、菇、葱、韭五菜是调味食品。这四类食物相互配合应用,才能达到调补精气的作用。

古人认为疾病最容易消耗精神,要使消耗的精神恢复,端赖饮食、提出善治病者,可以饮食代药。五谷、五果、五畜、五菜,对养生有直接帮助,对治病亦起到不小作用。惜世人大多惟知药可治病,而不知饮食治病的作用亦甚伟。

清人王孟英作《饮食谱》,把食物养生、治病的功用和方法,讲得很明白。近人叶橘泉先生编有《食物中药与便方》,引述丰富,切实可用。这里酌举谷、肉、果、菜中的药治作用,以见饮食可以代药之一斑。阿胶产业现在已经做得很大了,事实上,阿胶之所以有现在的地位,与慈禧她老人家的亲身实践和大宣传是分不开的。不管慈禧在历史上多么不为我们欣赏,但对阿胶在现代的复兴功不可没。

据历史记载,慈禧太后晚年喜食胡桃阿胶,在当时的朝野引起极大关注。因为老佛爷虽然年迈,但肌肤细腻,不现垂老之色,其中奥妙,在当时民间曾流传西太后服用珍珠粉,所以面如童颜。这个传言实是讹误,《清宫叙闻》记载道,“西太后爱食胡桃阿胶膏,故老年皮肤滑腻”。

3、粥里加什么健康养生 快给你的粥里加点“料”吧(3)

八、粥+萝卜、枸杞:气不畅

萝卜有消积化痰、宽中理气、清热解毒、除燥生津等作用。再配以养肝滋肾、清热明目的枸杞,萝卜枸杞玉米粥具有消食利气、宽中止渴、养血明目的功效。

做法:萝卜250克,枸杞20克,玉米粉10克。先将玉米粉加少许清水调至糊状备用;萝卜切小块后与水一同下锅,大火烧滚后加入枸杞子、玉米糊,边下边搅;煮沸后改小火煨至玉米粥黏稠软熟即可。

九、粥+牛奶: 养血

此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用,若加入少许大枣,补益气血的功效更佳。

做法:牛奶250毫升,黑米100克,白糖适量。将黑米放入锅中浸泡2~3小时,然后用中火煮至粥快熟时,加入牛奶、白糖煮熟。每天2次,早晚空腹温热服食。

十、粥+鲜藕:咽喉炎

此粥甘滑可口,有清热凉血、利咽除烦、生津止渴的功效,有急性咽喉炎及炎症后期热退伤阴的人,均可服食。

做法:鲜藕50克,大米、绿豆各30克。先煮绿豆至沸,加大米煮至半熟后,再放入藕片。待熟后调入少量白糖,再煮一二沸即可。

十一、粥+茯苓:胃寒

气温的降低再加上饮食不注意,很容易导致胃寒发作。添加茯苓、薏仁、干姜等制作米粥,可以温胃驱寒。因为茯苓和薏仁具有健脾利湿、温胃功效,而姜片则可以散寒。

做法:在制作米粥时,可以添加适量茯苓、薏仁、干姜等一同熬制。

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4、春节健康从“肠”计议,加点益生菌预防孩子消化疾病

每逢佳节胖三斤,仔细一瞧三公斤,马上又到了吃吃喝喝为主题的春节。这个时候大多家长对孩子的饮食要求会变的“宽容”许多,不仅大鱼大肉,油炸食品不忌讳,就连平日里控制的零食也极可能被解禁。孩子吃的不亦乐乎,可也为肠胃健康埋下了隐患。据北京儿童医院门诊部的医生介绍,在春节后,因为厌食、消化不良等到医院就诊的孩子会比往常增加20%左右。

春节期间,孩子吃东西比较杂,种类多,而且不像平时那样有规律,因此就特别容易得病,这也是典型的“病从口入”。因此在预防上,还是要管住嘴,少吃大鱼大肉以及油炸类的食品,多吃易消化的食物,避免给肠胃造成负担。其次,要避免过冷、过硬或辛辣的食物,这也是在减轻肠胃的负担。绿叶蔬菜、豆类、水果等清淡的食品都是比较好的选择。高糖、高盐的零食更要少吃为妙,还要尽量保证孩子定时定量就餐,不要轻易打乱孩子每日基本固定的进餐时间和加餐的时间。

错误的饮食方式和饮食习惯会对孩子产生很多不良的影响,请家长一定要认真重视起来。而鉴于婴幼儿时期的胃肠道本就在发育时期,较为娇嫩,家长可以定期给孩子进行益生菌的补充,如服用妈咪爱益生菌。

妈咪爱能够恢复肠道无氧环境和丁酸供能,是维持肠道稳态的关键。肠道菌群平衡,肠道环境健康,才不易引发肠胃失调。而且妈咪爱含有的枯草杆菌和屎肠球菌可促进宝宝对食物中营养成分的消化,吸收和利用,减少便秘、腹泻、过敏、消化不良等不良症状的产生几率,有效预防肠道疾病。

除此以外,家长还需注意饮食安全,尽量不要给小童吃果冻、果仁、花生、糖豆等豆状零食,以防滑入气管中。进食时应保持安静,避免逗引正在进食的宝宝。

过年,是一件非常开心的事情。为了不乐极生悲,春节期间宝妈宝爸们万不能太放纵孩子,在饮食方面要多加监管,合理安排宝宝的饮食,做到规律饮食、平衡膳食搭配,希望每个宝宝都可以愉快的吃好、玩好,过个健康平安年。

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