孕妇孕期可以喝豆浆吗_孕妇豆浆食谱

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1、孕妇孕期可以喝豆浆吗

孕妇可以喝豆浆吗?孕妇能不能喝豆浆?孕妇喝豆浆对胎儿有什么影响?

可以的。蛋白质是脑细胞的主要成分之一,占脑比重的30%-35%,在促进语言中枢发良方面起着极其重要的作用。如果孕妇蛋白质摄入不足,不仅使胎儿脑发生重大障碍,还会影响到乳汁蛋白质含量及氨基酸组成,导致乳汁减少;婴幼儿蛋白质摄入不足,还会直接影响到脑神经细胞发育。因此,孕妇及婴幼儿要摄入足够的优质蛋白质食物。

大豆富含优质蛋白质(含量高达40%),是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质,并且大豆蛋白不含胆固醇,可降低人体血清中的胆固醇,这一点又优于动物蛋白。大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡,非常适合人体的需要。人体对大豆蛋白的吸收多少与食用方式有关,其中,干炒大豆的蛋白消化率不超过50%,煮大豆也仅为65%,而制成豆浆蛋白消化率则高在95%左右。因此,每天喝一杯豆浆不失为摄取优质蛋白的一个有效方法。

2、孕妇豆浆食谱

豆浆富含优质蛋白质,同时还富含多种维生素,而且豆浆中的蛋白质和铁、铜的含量均高于牛奶中的含量,经期常喝豆浆能防止贫血以及低血压,还能够改善骨骼代谢和预防骨质疏松。无论是对于准妈妈本身还是对于胎宝宝都是非常很有帮助。

营养豆浆食谱

原料:干黄豆,小米,玉米碴,核桃仁,花生仁。

制法:

1、干黄豆洗净并预先浸泡好。

2、将小米、玉米碴、核桃仁、花生仁洗净与泡好的黄豆混合,放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌(可根据自己口味一边搅拌一边加入水),然后过滤掉渣子。

3、将过滤好的豆浆大火烧开,再关小火煮10~15分钟。

小提示:

饮用豆浆一定要煮透。当豆浆被加热至80℃时,其中的皂素便会受热膨胀而上浮成泡沫,给人一种豆浆已经煮沸的假象。豆浆真正煮沸后至少5分钟以上才能使皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质完全被分解破坏掉。

燕麦豆浆食谱

原料:干黄豆,干燕麦。

制法:

1、将干黄豆预先浸泡好。

2、将干燕麦和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好燕麦豆浆。

燕麦豆浆食谱功效:

燕麦豆浆食谱具有益肝和胃,适用于肝胃不和的食少纳差、大便不畅,以及高胆固醇、高血压、动脉硬化、糖尿病等的保健饮用。

3、孕妇可以吃豆浆油条吗

豆浆油条是常见的早餐饮食搭配,不少上班族因为其比较快速便捷,所以总会选择这样的饮食搭配。但是以现代的健康饮食标准来看,这样的饮食搭配是缺乏科学性的。那孕妇可以吃豆浆油条吗?

建议孕妇最好不要吃油条。油条是一种高热量、高油脂、低营养的食物,其中维生素几乎全部损失。炸油条时,每500克面粉就要用15克明矾,也就是说,如果孕妇每天吃两根油条,就等于吃了3克明矾,这样天天积蓄起来,其摄入的铝相当惊人了。这些明矾中含的铝通过胎盘,侵入胎儿的大脑,会使其形成大脑障碍,增加痴呆儿的机率。经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素a,维生素d,维生素e遭到氧化破坏,使油脂的营养价值降低,食用油条,难以起到补充多种营养素的作用,还会造成厌食,所以建议孕妇最好不要吃油条。

另外,豆浆是一种常见的营养饮品,豆浆中含有丰富的维生素、矿物质等元素,还所含有其他食物没有的"黄豆苷原",这种物质能调节孕妈的内分泌系统功能,能有效预防子宫癌的发生。很多专家都建议不能碰触牛奶的孕妇,可以选选择豆浆做为替代牛奶的饮品。

在这一道豆浆加油条的搭配里面,豆浆对孕妇很有益处,可以适当饮用豆浆,孕妇是不适宜进食油条的,所以不建议孕妈妈选择这样的营养搭配。

4、孕妇能喝豆浆吗

豆浆营养价值这么高,那么孕妇可以喝豆浆吗?

答案是肯定的,孕妇肯定可以喝豆浆!

大豆富含优质蛋白质(含量高达40%),是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质,并且大豆蛋白不含胆固醇,可降低人体血清中的胆固醇,这一点又优于动物蛋白。大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡,非常适合人体的需要。

豆浆是大豆的一种食用方式,豆浆中的蛋白质消化率达到95%以上,孕妇喝豆浆是摄入蛋白质的很好方式。充足的蛋白质可以保证胎儿神经细胞的健康发育。

虽然豆浆很好,但是孕妇也要注意营养均衡,喝豆浆也要注意适量。

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