电饭锅焖猪脚的做法_电饭锅小蛋糕的做法

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1、电饭锅焖猪脚的做法

妈妈们可能已经尝试用高压锅焖过猪脚了,其味道就是跟炖出来的猪脚不一样。那么如果是用电饭锅来焖又是怎么样的呢?其实,用电饭锅来焖猪脚,更加容易把握好焖的时间,从而能够时刻观察猪脚的变化。

当然,无论怎么做,都还是需要掌握一些焖的方法的。如果妈妈们没有先了解如何制作焖猪脚的方法的话,很容易做出来的猪脚要么缺味,要么就是还没有熟。因此,妈妈们要想做真正的焖猪脚的话,就要根据以下方法来:首先,妈妈们要将家里的电饭锅洗干净备用。其次就要买好食材:猪脚、冰糖、生抽、姜、醋。最后就可以开始按照步骤来焖猪脚了:

第一步,将猪脚去毛洗干净并斩好焯水放进电饭锅,将姜切片。

第二步,放水、姜进电饭锅,大概10分钟后,倒入冰糖、生抽、醋。

第三步,待猪脚的皮有脱落的迹象就即可。

2、电饭锅小蛋糕的做法

喜欢吃蛋糕的人,自然也有意愿去做蛋糕。但做大蛋糕自己又吃不完,建议做小蛋糕,这样闲暇时既可能打发一下时间,又可以满足自己吃的欲望。那小蛋糕怎么做呢?以下是制作方法:

原料:鸡蛋600克,砂糖250克,蜂蜜50毫升,高筋面粉150克,低筋面粉150克,发粉3克,绿茶粉9克,蛋糕油20克,牛奶60毫升,色拉油150毫升,芒果果泥适量。

做法:1、将鸡蛋打散,倒入砂糖,用打蛋器以快速搅拌,至砂糖完全溶化。

2、在筛网中,倒入高筋面粉、低筋面粉、绿茶粉、发粉等,一起过筛。

3、过筛后,慢慢倒入蛋液中,一边倒,一边搅拌,需注意的是,不要一次性全倒光,应分开几次。

4、等搅拌成糊状后,加入牛奶和蜂蜜,倒入色拉油,以慢速搅拌,制成蛋糕糊。

5、预热电热锅,在电饭锅内胆中刷上一层油,再倒入蛋糕糊,加热30分钟,熟后取出抹上芒果果泥,即可食用。

3、电饭锅花生蛋糕的做法

花生蛋糕,质地非常湿润,不像传统蛋糕那样容易变硬,而且带有浓郁的香味。那花生蛋糕怎么做呢?以下是电饭锅花生蛋糕的制作方法:

材料:低筋面粉200克,牛奶125克,花生碎、香蕉各100克,可可粉50克,小苏打5克,鸡蛋2个,红糖、植物油各150克。

制作步骤:1、将低筋面粉、可可粉、小苏打放入碗中混合搅拌均匀,过筛将混合物内的杂质去除,再把香蕉皮剥掉,用硬物压成香蕉蓉。

2、将100克植物油、红糖放入另一个容器内,用打蛋器搅拌均匀,再加入鸡蛋液搅拌均匀,然后放入牛奶、香蕉蓉和过筛的面粉等搅拌均匀。

3、在电饭锅内刷上油,倒入蛋糕糊,撒上花生碎,然后按煮饭键加热,等跳到保温处时,再按煮饭键一次,熟后即可取出食用。

4、电饭锅蛋糕的做法

海绵蛋糕,顾名思义,就是像海绵一样松软的蛋糕,与普通蛋糕不同,有着独特的口感。如果你爱吃,不妨亲自学做。那海绵蛋糕怎么做呢?以下是电饭锅制作方法:

材料:鸡蛋4枚,砂糖140克,盐4分之1勺,低筋面粉140克,玉米油30克,牛奶30克。

做法:1、拿两个干净的不锈钢小盘准备装蛋液,蛋白和蛋黄分开,在蛋黄中加入砂糖。

2、将小盘放入温水中,把蛋液加热,一边加热一边搅拌,纹路很快就会出现,等打发到有粗泡时,就完成打发了。

3、分两次筛入面粉,加入蛋糊中,然后慢慢搅拌,一边搅拌,一边查看面糊是否有过大的颗粒物,注意一定要搅拌均匀。

4、在锅中加牛奶和花生油,搅拌均匀,再倒入面糊中,继续翻搅,直至均匀。

5、准备好电饭锅,刷上一层油,将蛋糊全部倒入,盖上盖子,按加热键,大概20分钟左右,第一次加热完成,需要进行二次加热。等加热好后,即可取出食用。

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