菜煎饼用什么调料_罗勒是什么调料

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1、菜煎饼用什么调料

每个人的口味都不相同 ,有些人喜欢吃得清淡,有些人喜欢吃得重口。如果你感觉到菜煎饼里面的味道比较寡淡,那么可以在菜煎饼里面加入调料。那么,菜煎饼用什么调料好呢?

调料可以根据自己的口味来配搭,常见的调料包括:酱油、黑胡椒粉、豆瓣酱、蒜蓉辣椒酱和酸甜酱等。我们可以选择几种合自己口味的调料搅拌均匀,在制作菜煎饼的过程中将用刷子将调料刷上。另外,也可以在食用菜煎饼的时候,蘸着调料吃。如果你喜欢吃芝麻,在菜煎饼上面撒上白芝麻也别有一番风味哦。

2、罗勒是什么调料

罗勒是一种草本植物(也就是中草药哦),它即可以药用又可以作菜品,用在烹饪中还是一种难得的香料,通常我国的卤制品中都经常用它来提味增香。 罗勒还有别名兰香,是一个庞大的家族呢。目前已上市的品种有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒等。

而在功效上,罗勒全草都具有芳香,是提神的优选哦。另外,罗勒的叶味辛温,在药理上有杀菌、健胃、强身、助消化等作用;还有有疏风行气、化湿消食、活血、解毒之效果呢。

所以说,罗勒可不仅仅只是普通的调料,还是具有各种功效的一种“全能植物”哦!

3、煎饼的热量

对于南方人来说,煎饼只是一种小吃;而对于北方人来说,煎饼却是一种主食。热别是在山东的多数地区、徐州、连云港等地,煎饼几乎是天天出现在人们的餐桌上,完全代替了米饭的作用了。那么,煎饼的热量是多少呢?

根据营养分析的数据显示,100克的煎饼里面包含热量336大卡、碳水化合物83克、蛋白质7.6克、纤维素9克、脂肪0.7克等。与同等克重的米饭相比较,煎饼的热量确实比较高,米饭仅仅是116大卡。当然不同的煎饼因为材料的不同,热量也会有所不一样,但是总的来说,它的热量都会与上面的数据相差不远。

4、粗粮煎饼是什么

煎饼是山东人最喜爱的一种食物,过去农村家庭经常在家自己摊煎饼吃。不过现在人们吃的煎饼大多是从街边购买的。它的价格也很亲民,五个软妹币就能吃得很饱了。除了在街边的流行小摊中可以能买到粗粮煎饼外,这种香喷喷的美食也走上了不少饭馆的餐桌,成为一种雅俗共赏的美食。

粗粮煎饼的做法很简单,先将各种粗粮面按照一定比例调配成面糊,制成煎饼,然后里面卷进了各种食材。虽然它的材料看似平平无奇,但是经过一番用心的搭配之后却能变换成多样的味道。在冬天里,看到街边难冒着热气的粗粮煎饼,真让人忍不住流口水了,心甘情愿地掏钱购买。

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