冬季养生食谱_冬季养生汤食谱

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1、冬季养生食谱

寒冷的冬季和家人坐在一起吃上一顿热腾腾又营养美味的饭菜大概是最幸福最温暖的事情了。今天就给大家推荐几款适合和家人一起食用的冬季养生食谱。

1.桃仁牛肉

核桃仁富含营养,牛肉具有丰富的氨基酸和蛋白质,可以给身体补充足够的热量以对付冬季的寒冷,搭配起来非常适合冬季食用。

2.葱爆羊肉

羊肉具有补气血的功效,还可以补肾祛寒,大葱可以去腥味儿,又有助于增强羊肉祛寒的功效,补中益气,搭配起来又美味又健康。

3.萝卜炖鱼

大家一定听说过冬吃萝卜夏吃姜的说法,萝卜中富含多种维生素,再加上鲜美的鱼肉,温阳祛寒,增强抵抗力,无论是做给老人还是孩子都非常合适。

4.西红柿牛腩

牛肉具有非常高的营养价值,具有补气的功效,尤其是在冬天,补充足够的热量还可以暖胃。这道菜还可以做成火锅,和家人一起吃再合适不过了。

2、冬季养生汤食谱

对于还没有学会如何煲汤的朋友来说,现在可能是优点心急了,没有关系。下面就给大家介绍一下冬季养生汤食谱,有了冬季养生汤食谱大全,相信大家在自家就可以做出比较不错的养生汤。

1.萝卜鲫鱼汤

处理三文鱼,沥干,并用厨房毛巾擦干表面;萝卜洗净去皮,洋葱打结,生姜;锅内热油,炒几片姜片,加入鱿鱼煮熟,两面煎鱼即成;加适量清水,加葱,姜,用火,加适量华电酒,继续煮至葡萄酒和气体消散;泡沫并转移到火中,保持一定程度的沸腾,盖上炖直到汤变得更轻;加萝卜,继续煮约10分钟,加少许盐,煮沸即可享用。

2.枸杞红枣乌鸡汤

将黑鸡洗净,去毛发,内脏器官,放入沸水中,滚动5分钟,取出,用清水洗净,沥干水分并用于业余时间;将饺子浸泡在温水中,用清水冲净,沥干水分,然后放在一边;红枣和生姜用清水洗净,红枣去核,生姜去皮切成2块;在瓦楞纸上加适量的水,先用烈火打开水,然后加入乌鸡,种子,红枣和生姜。水煮沸后,用小火煮约3小时,加少许盐。

3、女人冬季养生食谱

随着天气逐渐变冷,女性养生也逐渐提上了日程。在众多养生方式下,大多数的女性都会从饮食着手来看哪些食物是能够帮助养生的。不仅达到了养生的目的而且还满足了自己吃货的心。那么对于女性有帮助的养生食谱有哪些呢?

1.黑糯米补血粥

对于黑糯米补血粥首先需要准备的食材就是黑糯米、桂圆、山药和红糖等,准备好材料后,就把食材加水开始熬粥,粥好以后加入适量的红糖就可以食用的。黑糯米补血粥不仅具有补肾的作用,里面的桂圆和红枣都是补血的东西,而山药又具有健脾等作用,因此这款粥对于女性养生来说是一款佳品。

2.天麻炖乌鸡

在准备好天麻和乌鸡等食材后,先把乌鸡处理好去腥,然后把天麻等中药放入到乌鸡的腹中加以炖熟。对于天麻炖乌鸡这道菜,首先乌鸡和天麻的营养价值都是大家有目共睹的,天麻具有治疗神经衰弱等功效,而乌鸡有具有调节内分泌等作用。

3.胡椒猪肚汤

把猪肚洗干净以后加入胡椒等调料煮熟后即可食用。为什么说胡椒猪肚汤也是女性冬季养生的食谱呢?因为胡椒性温热,因此对于女性来说有驱寒的作用,而猪肚又具有健脾养胃的功效。因此这道食谱对于想在冬季养胃的人来说是非常适用的。

4、冬季养生汤煲汤食谱

在中医的眼中,食补远远胜于药补,而汤水就是最好、最合适冬令进补的食物。那么,冬季养生汤有很多种类,不同的体质可以做出不同的选择。今天就为大家推荐几款热门的。

1、羊肾杜仲五味汤

材料:羊肾2枚、杜仲5克、五味子6克,料酒、葱、姜、味精、盐各适量。

做法:1)羊肾洗净,去掉臊腺,切碎;

2)杜仲、五味子用纱布包扎,与羊肾一起放砂锅内;

3)加入适量的水、葱姜、料酒,大火炖;

4)炖至熟透后,加入盐、味精调味接口。

看起来好像有点重口味,但是这款汤效果是很独到的,建议空腹喝,可以补肝肾,强筋骨。

2、百合鹌鹑汤

材料:鹌鹑两至四只、红萝卜半斤、百合四钱、蜜枣六颗

做法:1)鹌鹑托鸡鸭档代切洗净;

2)红萝卜去皮洗净,切成块;

3)放入适量水、百合、蜜枣,大火煮开;

4)煲3小时,调味即可饮用。

这款汤因为加入了百合,起到很好的滋阴健肺、清润滋补的作用,而且适合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。

3、莲子百合汤

材料:瘦肉半斤、莲子一两、百合五钱、蜜枣四颗

做法:1)莲子百合、瘦肉分别洗干净;

2)一齐放入煲内,加入适量的水;

3)煲2-3小时左右,莲子松化,百合出味即可。

莲子是滋养的食材,具有养神安宁的作用,而百合能补中益气,温肺止咳,组成一汤,比较适合冬季喝,还有健肺养颜的作用。

4、无花果杏仁汤

材料:瘦肉四两、南北杏各三钱、蜜枣五枚、无花果十粒

做法:1)瘦肉洗净,切块;

2)把各药材与瘦肉一起放入锅中;

3)加入适量的水,煲2小时即可。

这款汤具有一定的养生作用,适合感冒伤风、咳嗽、痰多的情况饮用。

这些煲汤食谱是不是很吸引人?冬季来了,不妨这样喝起来,可以让你暖暖地度过冬季。

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