女人怎么吃鳕鱼,生煎最好吃_鳕鱼怎么做比较好吃

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1、女人怎么吃鳕鱼,生煎最好吃

生活中有很多人都喜欢吃鱼,那么你喜欢吃哪种鱼呢?有些人喜欢吃鳕鱼,有些人喜欢吃鲫鱼等等。其实女性朋友还是多吃点鳕鱼吧。它是一种营养超级丰富的深海鱼,而且吃起来口感非常的鲜嫩。因此,非常适合女性还有儿童。

女人吃鳕鱼有两大好处

第一、智商飙升了。其实鳕鱼不仅仅只有蛋白质,同时它还有大量的dha,这是一种可以让脑部发育的营养素,所以说女性多吃鳕鱼就能够更加的聪明,智商简直提升了一个档次。

第二、可以保护心血管。鳕鱼含有大量的矿物质,以镁元素含量最多。女性食用就可以补充这些矿物质,这是高血压还有心梗等疾病的克星,因此常吃鳕鱼能够有效的保护好心血管。

以上就是女人吃鳕鱼会带来的好处,不过你知道吗?鳕鱼的煮法有很多,可以做汤可以烧烤可以煎煮等等。那么你知道鳕鱼怎么做好吃吗?生煎最好了,那么下面就介绍一下怎么生煎最诱人。

生煎鳕鱼

首先去超市两块鳕鱼回来解冻一下,准备好鸡蛋、味精、料酒还有盐跟生抽以及生粉、花生油。其次就是把味精、料酒还有盐跟胡椒粉放在碗里搅拌均匀,放入鳕鱼腌制半个小时。然后另取一碗将鸡蛋打碎舍弃蛋清,留下蛋黄。把蛋黄直接抹在腌制好的鳕鱼上。再然后拿生粉跟鳕鱼搅拌一下。最后锅中放入花生油加热,把鳕鱼放进去,一开始先中火煎出表面金黄色时改为大火煎煮一会即可。

小编提醒:在生煎的时候鳕鱼一定要经过腌制,很多热都是买来解冻之后直接下油煎了,其实腌制一下更入味口感更好。而且购买鳕鱼时注意选择一片一片的,不要整条的,一片片的煎起来更均衡。

2、鳕鱼怎么做比较好吃

不知道大家是否喜欢吃海鲜,笔者是海鲜的忠实拥趸,对于那美味的海鲜当真是爱不释手!说到海鲜,相信大家都难敌鳕鱼的诱惑,那鲜嫩可口的鱼肉,营养价值飙升的分值,保准是众多吃货难以抛弃的美食!鳕鱼一般都会出现的高贵的餐厅,但是自己在家想要diy美味的鳕鱼,也是行得通的哦。那么鳕鱼怎么做好吃呢?妈网百科马上为大家奉上超实用的鳕鱼制作方法,有需要的小伙伴赶紧过来围观吧。

鳕鱼炖豆腐

材料:鳕鱼500克、豆腐200克。

调料:花椒、葱姜蒜、蚝油、酱油、糖、香醋、料酒、盐、蒜苗、香菜少许。

做法:

1、鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片。

2、锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。

3、炒锅到油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用。

4、炒锅洗净再到一点油放入花椒小火炸出香味,去掉花椒。

5、放入葱姜蒜片炒香,再把煎好的鳕鱼放入。

6、加入耗油,酱油,糖,料酒,香醋,净水大火煮开,中小火炖煮10分钟。

7、把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干,末了撒蒜苗和香菜关火。

鳕鱼粥

主料:大米适量、鳕鱼1块

辅料:胡萝卜1根

调料:食盐少许、水适量

做法:

1、大米冷水泡后沥干水,倒入开水中,大火煮(1:7的比例);

2、鳕鱼切小片备用;

3、大火将大米煮沸后倒入鳕鱼片,转小火慢慢熬煮;

4、胡萝卜切碎备用;

5、锅中滴入几滴柠檬汁,去除鳕鱼的腥味;

6、粥快煮好时倒入胡萝卜丝,用勺子顺时针搅拌;

7、出锅前可依据个人口味撒入少许盐,那么美味的鳕鱼粥赶紧开吃吧。

3、鳕鱼汤怎么做好吃

鳕鱼的味道本身就很鲜美,所以无论是直接放入锅里面煮也能吃到嫩滑鲜美的鳕鱼汤。要是你感觉有些清淡,可以加入调好的酱汁,倒入鳕鱼汤中,既不影响鳕鱼的鲜美,又能增加鳕鱼汤的味道,也是极好的。不过鳕鱼肉比较松软,在下锅煮汤之前,可以放入锅里煎一煎肉质会结实很多。

鳕鱼本身有一阵腥味,可以提前腌制一下,然后放入锅里煮,又或者搭配着调好的酱汁一起熬出鲜美的鳕鱼汤。下面介绍腌制鳕鱼以及酱汁的做法,快来围观吧。

1、腌制鳕鱼。去掉鳕鱼的腥味,滴入几滴柠檬汁就差不多了。为了让鳕鱼更加入味,可以在鳕鱼身上撒上盐和胡椒粉,腌制半个小时。

2、酱汁的制作。其实酱汁相当于是给鳕鱼汤调味哈,妈网百科介绍两种酱汁的做法。

将白葡萄酒和洋葱碎倒入平底锅里,小火慢慢煮开,多次加入少量的黄油,不断的向同一个方向搅拌,等到汤汁都变浓稠了就可以倒入鳕鱼汤里面。

取之于鳕鱼,用之于鳕鱼!鳕鱼的皮放入水中煮5-6个小时,等到鱼胶分离出来后,舀出油脂,放入洋葱、土豆以及藏红花继续熬,最后用打蛋器搅拌成浆,鱼皮酱汁就搞掂了。

4、银鳕鱼怎么做好吃

银鳕鱼的营养价值之高深受人们的喜爱,而且人们在银鳕鱼的做法方面也是颇有研究,银鳕鱼各种各样的做法让人眼花缭乱,但是银鳕鱼怎么做好吃呢?对于好吃的做法当然不能错过,平常我们只知道银鳕鱼那些普通家常的做法,这次我们就来看看银鳕鱼那些独特又好吃的做法吧。

香煎银鳕鱼的做法

1、将银鳕鱼解冻,然后吸干鳕鱼两面水分。将银鳕鱼两面薄薄地裹一层淀粉,并提起抖掉多余的淀粉。取一整只鸡蛋打散,在银鳕鱼上均匀裹一层蛋液。

2、开中火,热锅、加凉油将锅底用油过一遍。鱼入锅用中火煎制,尽量减少翻动。

3、在鱼两面最热的时候烹入白葡萄酒,略煎盛出。

4、小火热锅,烹入黄油5克(不喜黄油味的可以用橄榄油)、一品鲜酱油,柠檬汁烧热淋在鱼上即可。

茯苓烤银鳕鱼的做法

材料:银鳕鱼肉400克,锡纸一张。调料1、茯苓25克,香茅草5克,芹菜25克,洋葱25克,葱、姜、蒜末各50克,海天老抽15克,海天生抽50克,川湘辣酱25克,李锦记海鲜酱15克,清水200克。2、麦芽糖25克,红醋10克,黄油10克。

1、将调料1中的全部调料入净锅中烧沸冷却调成香料卤,银鳕鱼肉切成0.8厘米厚的大片,浸入香料卤腌渍约5分钟。

2、将银鳕鱼肉从香料卤中捞出沥干,然后用麦芽糖、红醋调制皮水,均匀地刷在银鳕鱼表面,放在风口吹约2小时。

3、烤盘上铺一张锡纸,均匀涂上一层黄油,放上银鳕鱼肉入烤箱,上火280度,下火150度,烤10分钟取出装盘即可。

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