冬季养生吃羊肉最滋补 冬天吃羊肉有十大好处

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1、冬季养生吃羊肉最滋补 冬天吃羊肉有十大好处

动物的肉富含热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素,可以为机体的活动提供很多能量。羊肉是我们生活中很常见的食物,滋补又养生。眼下天气寒冷是吃羊肉的最佳时节,想必各位美食爱好者早已经按捺不住内心的小激动要开吃了吧!但这么喜欢吃羊肉的你可否了解过羊肉的功效和作用呢?

一、冬天吃羊肉的好处

1. 增强免疫力

羊肉营养丰富,尤其是蛋白质的含量很高,食用可为人体提供充足的氨基酸来源,促进自身蛋白质的合成,增强免疫力,在冬天吃吃可减少很多疾病哦。

2. 暖身御寒

冬季天气寒冷,而羊肉属于典型的大热性食物,这类食物含有较多的热气,在冬天食用有暖身驱寒的作用,可帮助食用者抵御寒气。

3. 活血补血

冬天天气寒冷,很多人都会出现手脚冰凉的现象,严重者还会生冻疮,而羊肉性热,可起到暖身促进血液循环,加速新陈代谢的作用,并且羊肉中含有较多的铁元素,还有一定的促进血红细胞合成的作用。

4. 减肥瘦身

羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,吃了只吸收营养而不是脂肪,所以不容易发胖。

5. 滋润皮肤

冬季天气寒冷,皮肤也容易干燥脱皮,而在冬季吃羊肉在滋补身体的同时还能滋养皮肤,使皮肤纹理更加细腻、光滑,因此羊肉可以算的上是冬季美容养生的佳品了。

6. 防癌抗癌

研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质cla,这种被称为cla的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果。

7. 补肾壮阳

羊肉的营养丰富,具有补肾壮阳,补虚温中的作用,而且冬季气候寒冷,只要控制好吃羊肉的量,就不容易上火。

8. 健脾助消化

吃羊肉可以暖胃,冬天吃羊肉能够起到增加消化酶,保护胃壁,修护胃黏膜的作用,可以帮助消化。

9. 暖中补虚

羊肉性温热,有暖中补虚,益肾气,开胃健身,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤的作用,它也是历来民间冬季进补的重要食材。

10. 理气

气不顺者,如经常咳嗽之人,因为体内寒气重,所以可以多吃温热的羊肉让气顺畅,心情舒畅。

2、冬季滋补养生渐成趋势

——2012中国阿胶冬至滋补文化节开幕

一首养生文明的年度礼赞昨日在齐鲁大地率先唱响。12月12日下午三时,2012中国阿胶冬至滋补文化节在道地阿胶之乡——山东东阿隆重启动,这一活动的开幕也正式开启了国人冬季滋补养生的大幕。文化节期间,不仅有对于养生文化的全面普及,还将遵循唐至清代的传统,在冬至子时举行阿胶井开封大典、炼制九朝贡胶。

中国作为养生大国,在冬季特别是冬至节气,民间素有通过服食阿胶、膏方等方式养生进补的传统,“冬季进补、春来打虎”的谚语也因此广泛流传。但近年来,随着现代生活节奏的加快,生活方式的变迁,这一传统却逐渐被遗忘。

图为卫生部副部长王国强等多位领导共同启动2012中国阿胶冬至滋补文化节

为了呼唤这一传统的现代回归,2007年起,东阿县联合国内阿胶行业领军企业山东东阿阿胶股份有限公司举办了首届中国阿胶冬至滋补文化节。记者了解到,伴随着该活动影响力的日益扩大,人们冬季滋补养生的意识也逐渐复苏,阿胶、膏方热从江浙等区域向全国蔓延开来。

开幕式上,卫生部副部长、国家中医药管理局局长王国强指出:“文化节是传承保护阿胶中医药文化遗产、弘扬中医药文化的重要平台,对增进民众对中医药的了解和感情,增强自我保健意识都具有十分重要的意义。”

卫生部副部长王国强对东阿阿胶的贡献予以肯定

从古至今 ,“天人合一”、“顺应自然”一直是养生的重要原则。《黄帝内经》对此有言: “春夏养阳,秋冬养阴”,并指出 “奉阴者寿”,即表明在阴阳处于收藏状态的冬天,对于养生尤为关键。中医学认为,“冬至”是冬三月气候分界线,由此阴气始退,阳气渐回,如在这个时候进补,可扶正固本、培育元气,有助于体内阳气的升发,增强体质,提高抗病能力,为来年身体健康打下坚实的基础。

与之相关,自汉唐以来,在中国道地阿胶的发源地山东东阿县便有了冬至炼胶、冬三月服食阿胶进补的传统,古代君王甚至会在这一天派大臣到东阿监制“九朝贡胶”以求来年的身体康健。

据国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人秦玉峰介绍,之所以选择冬至炼制九朝贡胶,一是根据中医理论,冬至子时是阴性最盛的时点,道地阿胶必不可少的东阿地下水同属阴。择至阴时点、取至阴之水、选属阴黑毛驴皮炼胶,其滋阴效果最佳;其二是因为,自冬至“一九”至“九九”这81天是冬令进补的最佳时期。另外,在冬至前后,黑毛驴皮光亮厚实,营养物质储藏充沛,是制作阿胶的上乘原料。

近些年,以阿胶为代表的传统中药瑰宝,在传统养生理念的回归中迎来了现代复兴。据不完全统计,目前约有100多家企业竞相角逐国内阿胶市场。而在诸多企业之中,东阿阿胶凭借其独有的道地性和创新性,成为了行业的传承者和开拓者。据悉,东阿阿胶建于1952年,而“东阿阿胶”的炼制技艺可上溯至商朝,盛于清代。嘉庆年间,东阿县同兴堂胶庄因创立“九九炼胶法”而名声大震。道光六年,依此法炼制之阿胶被赐封为“宫廷贡胶”,其血脉代代相传,即为今日之国宝级品号——东阿阿胶。

王国强表示:“作为阿胶原产地企业、国家级非物质文化遗产的传承保护单位,近年来,东阿阿胶坚持创新发展理念、创新服务领域、创新管理模式,走出一条独具特色的发展之路,树立了良好的企业品牌和产品品牌形象。”

正是为了表彰东阿阿胶在引领阿胶行业现代化发展中所做的贡献,开幕式上,中国中药协会向山东东阿阿胶股份有限公司颁发了阿胶行业杰出贡献奖。

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3、冬季养生汤哪些滋补

当然,在冬季里可以有很多种养生汤,而每一种的作用都不大相同。那么,又有哪些汤可以起到滋补作用呢?

1、红枣桂圆汤

材料:红枣15-20粒、桂圆20粒、新鲜莲子20颗、新鲜百合两个、枸杞一小堆

做法:1)所有材料用清水泡发;

2)装入锅里,加入水;

3)小火煲25分钟即可。

tips:在煮的时候,可以多煮一些,放入冰箱,想要喝的时候,拿出来喝就可以了。这款养生汤补血又滋润。

2、黑木耳红枣汤

材料:黑木耳10克、红枣10克、白糖适量

做法:1)加适量水,把黑木耳和红枣煮熟;

2)加入白糖即可吃。

这款汤水可以调气血,通经络,还可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量。

要想在冬季过得滋润的,不妨试试这几款哦!

4、女性冬季养生怎样滋补

女性冬季容易生病,其实,每到冬季就是女性养生的最好时节。在寒冷季节,更适合行食补。而食物的进补,在改善营养,提高身体免疫功能力等方面,比药物更能够让身体接受,并且没什么副作用。

1、补血:在冬季女性朋友可能会因为寒冷或营养摄入等问题造成气血不足。从而导致面色晦暗,舌苔发白,容易疲劳。可以摄入一些有保健效果的的天然食品,如黑豆、龙眼肉等。也可以喝些带有滋补功效的养生汤。

2、养肾:生活节奏过快,不注意休息,很容易导致肾气不足,如果皮肤出现黑色暗沉一定是肾气不足的表现了。可以给肾补补气,来使肌肤重新娇嫩。

3、散寒:如果皮肤苍白或铁青、没有质感,就要要多注意饮食了。通常面色铁青是因凉性食物摄入过量造成的。可以饮用热的生姜红糖水,用以帮助排除体内寒气。

在冬季进行养生滋补,可以取得事半功倍的效果。对于女性的诸多皮肤问题,冬季滋补养生也有不错的改善效果,大家不妨一试。

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