菠萝田鸡腿的做法_菠萝田鸡腿怎么做好吃

美容护肤知识大全 http://www.57ems.com

1、菠萝田鸡腿的做法

喜欢吃菠萝的人都知道,菠萝是属于水果,同时也可以用来做菜。如果妈妈们有幸获得田鸡的话,不妨也可以用菠萝来做菠萝田鸡腿。这道菜的做法不是很容易,但如果妈妈们能够耐心的话,就可以成功地做出菠萝田鸡腿菜了。

首先,要准备食材:田鸡、辣椒、红萝卜、菠萝、芡粉、葱、姜、白砂糖、味精、白醋、香油、番茄酱。

其次,要将田鸡去皮,留下腿;菠萝就留外壳,将内部的肉去掉;将葱姜、辣椒、蒜头切末;红萝卜去皮,用挖球器将萝卜和菠萝挖成球状。

最后,将田鸡腿沾上生粉,油炸至金黄色,取出备用。然后放进葱、姜、辣椒、蒜头爆香,再放入糖、味精、白醋、香油、番茄酱、高汤,接着加进菠萝肉、青椒、红萝卜和田鸡腿拌炒,炒匀后,起锅放进菠萝壳里。

2、菠萝田鸡腿怎么做好吃

要做菠萝田鸡腿方法不是很容易,但是如果做过第一次的话,下次就会更加顺利了。不过,要将菠萝田鸡腿做的好吃,还是需要妈妈们多学习一些技巧,可以帮助妈妈们无论是第一次还是第二次做的时候,都能够做出好吃的菠萝田鸡腿。

首先,要选购好主料。主料的好坏会直接影响到整道菠萝田鸡腿的味道,因此,菠萝要选好的,田鸡也要选新鲜的。特别是菠萝,如果是坏的话,很容易影响最终的酸味。

其次,要将配料准备充分。如果在做菜的半途才发现少了某些东西的话,那么就会在做菠萝田鸡腿的时候手忙脚乱,这样子做出来的菜就很有可能不是很好吃了。

最后,一定要先用锅将田鸡腿炸过,将配料炒一下然后再放进菠萝壳中。这样子会将做出来的菠萝田鸡腿更加带有脆感。

3、菠萝田鸡腿的营养价值

要给家人做一顿丰富的晚餐,除了要做的好吃之外,妈妈们还会关注一道菜是否会有营养。菠萝田鸡腿的主料是菠萝和田鸡腿,要说这道菜的营养价值的话,就要先来看看这两种食材的营养价值有哪些了。

首先,菠萝主要含有碳水化合物、粗纤维、磷、胡萝卜素、维生素c等。其中,菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。除此之外,菠萝中还有利尿、健胃消食、清胃解渴等功效。

其次,就要看看田鸡的营养价值了:1、含有钙元素,而钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;2、富含磷,因此有助于构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力;3、富含铜,而铜对于血液、中枢神经和免疫系统有重要影响。

因此,可见菠萝田鸡腿这道菜的营养价值颇高。

4、吃菠萝田鸡腿的宜忌人群

了解了菠萝田鸡腿的营养价值之后,妈妈们应该大致知道了有哪些适宜人群。知道哪些人可以吃,对于妈妈们来说,就可以放心地做菠萝田鸡腿了。那么,就来看看哪些是适宜人群吧:

1、要减肥或者需要美容的人。菠萝能有效帮助消化吸收,而菠萝中含有的维生素b能有效地滋养肌肤;

2、便秘或者肾炎、高血压病的人。因为菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动;

3、需要提高免疫力和提高记忆力的人。适当地吃些田鸡,会对生长发育停滞的儿童、智力发育迟滞、出牙晚的人有很大的帮助。

但是也有一些人是不适宜吃这道菜的:1、对蛋白酶过敏的人。如果是过量食用了菠萝,很可能会出现皮肤发痒等症状。2、体寒、有低血压、内脏下垂的人尽量少吃,因为菠萝性寒,吃了可能会使病情加重。

6、猜你喜欢: