白萝卜怎么吃_冰糖白萝卜怎么做

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1、白萝卜怎么吃

白萝卜是普通的蔬菜,其吃法根据不同地方的饮食习惯而有些许差别,一般可以凉拌、红烧、煮汤等等。那么,白萝卜怎么吃好呢?

一、泡菜白萝卜

萝卜:洗干净后,叶子只留新鲜的嫩的叶子。假如萝卜大,请切4瓣,再均匀的放盐。

细葱:洗干净后,再切成4cm大小。

蒜、生姜:洗干净后,切成细片。

虾酱:加一点水后,煮一下。

二、萝卜丸子

1、火腿煮熟后切碎。

2、萝卜切块,再削成球状。

3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟,用漏勺起出后用凉水浸凉。

4、放入碗中,加入汤或水。

5、上蒸锅蒸20分钟以上。

6、起出后将碗中的汤倒入炒锅中。

7、将炼乳放入汤中,煮沸后倒入萝卜丸子,勾芡后淋上香油倒入火腿,铲匀。

8、铲匀后装盘,为了好看,再撒上火腿肉末即成。

三、萝卜烧肉

1、五花肉切块焯水后洗净浮沫,萝卜去皮切滚刀块,葱挽结,姜拍松。

2、锅内热油,六成热时,放入五花肉、姜块煸炒,依次调入料酒、酱油,再倒入开水,没过肉面。

3、大火烧开后,撇尽浮沫,放入葱结,改小火炖1个半小时。

4、放入萝卜,放冰糖、鸡精调味,再盖盖炖30分钟即可。

2、冰糖白萝卜怎么做

每逢秋末冬初的时候,都是“萝卜上市,郎中下岗”的时候哦!家家户户都备上了白萝卜,这是为什么呢?白萝卜可以生津润肺、止咳润喉,在秋冬季节吃那是最好不过了。

下面为大家介绍一看润燥好食品——冰糖白萝卜

准备材料:白萝卜1根,冰糖15克,蜂蜜10毫升

做法:

1、将白萝卜去皮后洗净,切成规整的圆柱体备用。

2、用小刀在每一个白萝卜圆柱体的中间挖出一个内高为2/3的洞。

3、将冰糖敲成小碎块,放入洞里面。

4、准备蒸锅,放入白萝卜圆柱体隔水蒸,开大火经过30分钟就可以了。

5、然后将白萝卜拿出来,放凉后,再往每个白萝卜里面加入蜂蜜,然后就可以吃萝卜和里面的东西了!

3、生白萝卜怎么吃

生萝卜很多时候都是饭前小吃,为什么呢?正因为生萝卜有开胃的作用,尤其是一些小姑凉喜欢将生萝卜当做小吃,闲来无事吃两块,忒爽了!

今天小编就教大家生萝卜怎么吃!

准备材料:白萝卜1根,白糖适量,白醋适量,胡萝卜适量,芝麻适量,红辣椒适量,泡椒适量,盐适量

做法:

1、白萝卜去掉外皮洗干净备用。用削片器擦成薄片,再准备一点胡萝卜丝点做最后点缀用。

2、往白萝卜里面加入少许盐搅拌均匀,静置20-30分钟,这样可以将白萝卜生涩的味道去掉。

3、在20分钟后,白萝卜片已经变软了,被盐逼出好多水份,把水倒掉。

4、提前煮好开水,晾凉之后,用凉白开水把白萝卜片洗一遍,再把水倒掉。

4、然后就加入白糖和白醋搅拌均匀,试一下味道,糖和醋可多放,要看自己喜欢了。

5、接着继续静置30分钟左右,酸甜爽口的生萝卜就可以开动了。

妈网百科大舌头:

1、想要造型更加好看,可以洒一点熟芝麻,好看又增加了营养;

2、如果加入红辣椒和泡椒,又令萝卜生多了一种酸辣的口味了哦,亲们尽情地发挥自己的创造力吧!

4、红烧白萝卜怎么做好吃

都说众口难调,要让红烧白萝卜适应所有人的口味那几乎是不可能的。那么,红烧白萝卜怎么做才更好吃更能满足大部分消费者的口味呢?可以从下面几个方面下手。

1、红烧白萝卜中的萝卜一般都是切成大块的,大块的萝卜不好入味,而且需要烹煮很长的时间才能把萝卜煮熟煮透,因此,要想让红烧白萝卜更好吃,需要用小火焖烧,让萝卜更入味,这样烧的萝卜才好吃。

2、有的人不喜欢吃酱油,但是在红烧这种烹调手法中,酱油是必不可少的。红烧白萝卜要想做得更好吃,辣椒豉油是一种很鲜味生抽,没有就用一般的生抽代替。

3、由于要把萝卜煮熟煮透,因此在烹制红烧白萝卜的过程中需要加入适量的水,而萝卜本身水分很大,烹煮过程中也会释放出很多的水分,因此,要想红烧白萝卜更好吃,需要在最后的水淀粉要少许,不要太多。

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