槐花蜜怎么吃_槐花茶怎么泡制

美容护肤知识大全 http://www.57ems.com

1、槐花蜜怎么吃

槐花蜜一般的吃法是直接食用或涂抹食品、蔬菜、水果等,调入温水、牛奶、豆浆中,口味极佳。

秋季养生止咳养肺,可以用槐花蜜蒸雪梨;槐花蜜柠檬茶,喝出美丽好容颜早晚一杯蜂蜜水,健康营养好肠胃。早上起来喝一杯蜂蜜水,可以补充水分,滋润皮肤,排除体内毒素,使晚上流失的水分得到补充。

温水冲槐花蜜是有讲究的,不宜用温度过高的水冲调。因为槐花蜜除含65%~80%的葡萄糖及果糖外,还含有丰富的酶、维生素和矿物质,这些营养物质会被高温所破坏。如用沸水冲蜂蜜,维生素c会损失1/5以上,甚至一半。所以最好用温开水,以40~50℃的温开水冲服为宜,水温最好不要超过60℃。虚寒体质的人要用热水冲服,火旺的人则应用冷开水冲兑。

槐花蜜宜在饭前1小时或饭后2小时后食用。尽量不和性凉的食品同时饮用,以免引起腹泻。胃酸过多或胃、十二指肠溃疡患者,在饭前1个半小时饮用槐花蜜水,不仅能抑制胃酸分泌,而且能使胃酸水平降低,有利于溃疡的愈合。神经衰弱者可在睡前喝槐花蜜水,因为槐花蜜有安神益智、改善睡眠之功。

2、槐花茶怎么泡制

泡制槐花茶并不难,家中有高血压患者,或者有老人的,可以经常在家泡槐花茶。准备好新鲜的槐花,去除叶子和枝梗等杂质,清洗干净,开水快速焯烫,变色即拉出。这里一定要注意了,开水焯烫的时间不要长,放进去变色即可;放入筛子上控干水分,然后放到太阳下晒干,晒成黄色或者淡棕色就好了,当然也可以烘干保存。

每次需要泡茶时就取出,一壶茶大约需要10~15克干槐花,用滚开水冲泡,温浸10分钟后即可饮用,槐花还可以搭配黄芩、夏枯草、豨莶草等配合煎汤服用。

当然也可以直接购买干的槐花,不用自己费心思去晒制了,网上也可以随意买到槐花茶,而且在泡制槐花茶时,可以与绿茶或是枸杞子搭配,比如可以将槐花直接放在绿茶中一起泡制,或者在泡槐花茶时加入一些枸杞子,都是营养保健的茶品。

3、生槐花怎么吃

估计很多70-80年代长江以北的人都吃过槐花糕、槐花炒鸡蛋等等。生槐花可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子。日常生活中最常见的就是原味面粉蒸槐花、土茯苓祛湿热凉茶、槐花炒蛋、槐花鸡蛋饼、蒸槐花(又名槐花麦饭)、槐花清蒸鱼、槐花汤等等,吃法有很多种。中国不少地区都有蒸槐花这一习惯。蒸槐花做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。

此外,蒸槐花又名槐花麦饭,这是陕西人的叫法。陕西人做槐花“麦饭”的方法和关中人略有不同,陕西人一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净,用开水烫烫, 将水分捏去,再拿专门的“擦子”把土豆擦成扁丝,把土豆丝和槐花放到盆子里,倒入适量面粉搅匀,上笼蒸20分钟左右,蒸好后,用调好的汁子(一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油)拌着吃,味道好极了叫槐花洋芋"擦擦"。

4、干槐花怎么吃

干槐花食用方法简单,不分季节和时间,什么时候想吃,只要用凉水泡开后,除去杂质,加入配料,炒、烩、炖、泡水饺、泡馍都可以,在制作时多放食油味道会更鲜美。

估计很多70-80年代长江以北的人都吃过槐花糕、槐花炒鸡蛋等等。干槐花可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子。日常生活中最常见的就是原味面粉蒸槐花、土茯苓祛湿热凉茶、槐花炒蛋、槐花鸡蛋饼、蒸槐花(又名槐花麦饭)、槐花清蒸鱼、槐花汤等等,吃法有很多种。中国不少地区都有蒸槐花这一习惯。蒸槐花做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。

干槐花还可以拿来焖饭吃呢。用清水泡开干槐花,冲洗一下干槐花,晾干放入盆里,倒入面粉搅拌均匀,使每个花朵粘满面粉,在笼屉上放块沙布,再把干槐花倒入,在干槐花堆中用筷子扎几个出气孔,上火蒸十分种。出笼放在盆里,搅拌散开,待凉后在入炒锅加油、葱、姜、炒热,最后放盐出锅。吃槐花饭时配上小咸菜或者汤会更加美味。

6、猜你喜欢: