三种快速又营养的冬瓜汤做法_排骨冬瓜汤的做法

美容护肤知识大全 http://www.57ems.com

1、三种快速又营养的冬瓜汤做法

冬瓜一年四季都可以看到身影,这种廉价的冬瓜隐藏着极高的营养。多数人吃冬瓜都是直接炖汤的。那你会做哪几种冬瓜汤呢?下面就分享冬瓜汤的做法,来看看是不是你常常吃的那种哦。

做法一:山药冬瓜汤

步骤:备好排骨、冬瓜、山药、鸡精还有盐。将排骨直接切块后放入开水中烫煮一下了捞出后沥干加点盐跟鸡精。将山药直接洗好后切片了,冬瓜直接切片或者是切块备用。备好锅加上油将排骨下锅翻炒一下,直接加上水开始炖煮。最后将山药还有冬瓜也下锅了继续炖煮半小时,加上盐和鸡精即可。

做法二:排骨冬瓜汤

步骤:先买好了猪排骨、冬瓜还有香菜以及葱姜,再备上大料、香油、花椒还有鸡精和盐。将排骨直接洗好了烫煮一下别用,将冬瓜直接切块,生姜直接切片,香菜切段备用。备好高压锅,将排骨加水炖煮一下。再将冬瓜盐还有生姜直接下锅继续炖煮,炖煮后撒香菜葱花即可。

做法三:鲫鱼冬瓜汤

步骤:先买好冬瓜、生姜还有鲫鱼,再备好油还有盐。先把鲫鱼内外处理干净了洗好沥干了,将冬瓜直接切块,生姜拍碎备用。将过洗好了烧热,先用生姜擦洗锅面再加油继续烧热,将鲫鱼下锅煎煮。最后备好炖锅加水,将鲫鱼还有生姜下锅烧煮,烧沸后等待十分钟加冬瓜直接炖煮半小时,再加盐即可。

其实冬瓜在生活中看似极为不起眼,但它是解暑保护心血管还能减肥美容哦。所以朋友们平时就应该多吃点冬瓜哦。而冬瓜做汤是最美味了,以上的三款冬瓜汤就是你们最好的选择哦,还在等啥呢?赶紧来学回家吧。

2、排骨冬瓜汤的做法

排骨冬瓜味道清淡,利于清热,是夏日的美味汤品。排骨冬瓜汤主要原料是排骨、冬瓜。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,为女人较好地补充钙质。冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

虽说排骨冬瓜汤一般人都可以放心饮用,但其通利之功效较强,因此体质瘦弱者不宜常服此汤,孕妇也要谨慎食用。下面我们来学一下排骨冬瓜汤的做法。

排骨冬瓜汤的做法:

原料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙

做法:

1、排骨洗干净斩成小块,放入沸水中焯一下去腥味和血水,捞出,沥干水分。

2、生姜洗净拍松。

3、冬瓜去皮切厚片。

4、砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片,再炖约20分钟。

5、冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。

3、羊肉冬瓜汤的做法

羊肉冬瓜汤属于传统东北菜。羊肉冬瓜汤汤色泽洁白,口味清馨,风味鲜美,是东北地区传统的汉族名菜,羊肉酥烂,冬瓜入口即化;羊肉味甘、性热,营养丰富,是冬季里滋补身体的佳品,而夏秋两季食用容易上火;冬瓜性寒,和羊肉结合成汤,羊肉温而不燥,冬瓜寒而不凉,使这道汤达到了尽善尽美的境界。如此一道好汤的做法又是怎样的呢?

原料: 羊肉片160g,冬瓜240g,食盐适量,葱适量,姜适量,香油适量,调和油适量,胡椒粉适量

做法:

1、准备食材。

2、冬瓜去皮去瓤切成薄片。

3、锅中放少许油烧热,炒香葱姜丝。

4、加入适量水烧开。

5、水沸后加入冬瓜片。

6、加入适量盐调味。

7、加入少许高汤精或鸡精调味。

8、水再次沸腾后,加入羊肉片。

9、再加入适量枸杞。

10、当汤再次煮沸,羊肉变白时,加入少许葱花关火。

11、加入适量胡椒粉调味。

12、再加入少许芝麻油搅匀出锅即可。

4、海米冬瓜汤的做法

海米冬瓜汤是浙江省传统的汉族名菜,属于浙菜系。冬瓜含有充足的水分,具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效,是孕妇水肿的消肿佳品;海米是钙的较好来源。在孕晚期,准妈妈可多吃冬瓜和海米,既可去除孕期水肿,又可补充钙质。那么如此营养丰富又可口的海米冬瓜汤怎么做呢?

海米冬瓜汤的做法:

主料:冬瓜适量,调料 海米适量,葱适量,姜适量,大料一粒,香油适量,香菜适量

做法:

1、海米、葱、姜、大料一粒。

2、冬瓜去皮去籽,切片。

3、芝麻酱一小勺,用水泄成麻酱汁,加适量盐、鸡精调味。

4、砂锅放适量水,将冬瓜及海米、葱、姜、大料放入,大火烧开转小火。见冬瓜煮熟后,加入麻酱汁。

5、炒锅放油将花椒炸糊,捞出花椒制成花椒油,将热油浇在冬瓜汤上。

6、放入香菜即可。

6、猜你喜欢: