洁肺抗霾小食谱_雾霾危害大 盘点宝宝抗霾生存手册

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1、洁肺抗霾小食谱

雾霾现象已经是现代生活环境中无法逃避的现实, 雾霾中藏有众多“隐形杀手”:二氧化硫、氮氧化物、多环芳径、重金属汞、镉以及类金属砷等。这些物质可跟随细颗粒物pm2.5进入人体,危害极大。对娇嫩的宝宝来讲,防霾抗霾成为家长的必修课,除了宅和必要的防护手段,吃也是重要的环节,哪些食物可以帮助宝宝们增强肺的清洁能力是新手爸妈关心的话题,我们可以给大家列举一二。

比如萝卜大肠和肺的关系最密切,肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅,萝卜的功效就在于可以帮助大肠排泄宿便。木耳富含植物胶原成分,具有较强的吸附作用,可将呼吸到人体内的污染物集中吸附并排出体外,净肠胃、养肺气、清肺管。蘑菇在干燥的情况下,肺部容易积累毒素,而蘑菇有很好的养肺滋阴的功效,可以帮肺脏抗击毒素。熟莲藕可以补心生血,健胃开脾;莲藕汤可利小便,清热润肺。山药含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,能补脾养胃、补肺益肾。银耳性温润,有益气清肠的作用,比雪梨更适合体寒或肠胃差的人。其中有些食物味道宝宝不喜欢,如果做不好,常常遭到宝宝拒绝,使得妈妈们很沮丧,今天的食谱我们就借助“健康婴儿辅食机”进行制作,操作简单,一次性加工,味道搭配合理,易被宝宝接受。

一、萝卜梨泥

食材:白萝卜100克,梨100克

工具:健康婴儿辅食机

制作过程:

1、将白萝卜和梨洗净、去皮,梨去核。

2、将白萝卜和梨切成约1厘米见方的块,取下杯盖,将所有原料装入搅拌杯,盖好杯盖并在正确位置锁好。

3、取下水箱盖,将水倒入水箱,直至达到“20 min”水位标示。

4、 盖好盖子并在正确位置锁好。装好并按下搅拌杯,以将其安放在蒸制位置。

5、将蒸制时间设为 20 分钟。其会开 始蒸制并在 20 分钟后自动停止。

6、将蒸制按钮转回“off”(关)位置。

7、翻转搅拌杯。

8、将搅拌杯置于底座上,然后将其顺 时针旋转,锁定在搅拌位置。

9、搅拌 3 或 5 次,每次搅拌 15 秒钟,直至达到所需的黏稠度。如果想使泥变稀,可加入一些婴儿常喝的牛奶或开水。

10、装盘摆好造型,就可以了。

二、藕泥猪肉丸

食材: 猪肉约100 克, 藕 150 克

工具:健康婴儿辅食机

制作过程:

1、将肉去皮去脂肪,将肉及藕切成约 1 厘米见方的块。

2、取下杯盖,将所有原料装入搅拌杯。

3、取下水箱盖,将水倒入水箱,直至达到“20 min ” 水位标示。

4、盖好盖子并在正确位置锁好。装好并按下搅拌杯, 以将其安放在蒸制位;

5、将蒸制时间设为 20 分钟。其会开始蒸制并在 20 分钟后自动停止;

6、将蒸制按钮转回“off”(关)位置。

7、反转搅拌杯;

8、盖好盖子并在正确位置锁好。装好并按下搅拌杯, 以将其安放在蒸制位置。

9、盖好杯盖并在正确位置锁好搅拌 3 或 5 次,每次搅拌 15 秒钟,直至达到所需的黏稠度。盛到碗中,待其冷却后可喂食1份。

三、山药西兰花泥:

食材准备:山药200,西兰花100克

工具:健康婴儿辅食机

制作过程

1、将西兰花洗净,将山药去皮并洗净。

2、将山药和西兰花切成约 1 厘米见方 的块。取下杯盖,将所有原料装入搅拌杯。 盖好杯盖并在正确位置锁好。

3、取下水箱盖,将水倒入水箱,直至达到“20 min”水位标示。

4、 盖好盖子并在正确位置锁好。装好 并按下搅拌杯,以将其安放在蒸制位置。

5、将蒸制时间设为 20 分钟。其会开 始蒸制并在 20 分钟后自动停止。

6、将蒸制按钮转回“off”(关)位置。

7、翻转搅拌杯。

8、将搅拌杯置于底座上,然后将其顺 时针旋转,锁定在搅拌位置。

9、搅拌 3 或 5 次,每次搅拌 15 秒钟,直至达到所需的黏稠度。如果想使泥变稀,可加入一些婴儿常喝的牛奶或开水。

10、装盘摆好造型,就可以了。

除了以上列举的食谱,妈妈们也可以举一反三,利用健康宝宝辅食机自创防霾食谱,成为辅食制作高手。防霾抗霾是一场不知终点的持久战,希望能够帮助新手爸妈学会一些小的技能,保护好宝宝的肺,保护好宝宝的健康。

附:飞利浦新安怡4合1健康婴儿辅食机具有蒸制、搅拌、解冻和重新加热四合一功能,此外飞利浦新安怡4合1健康婴儿辅食机从蒸制到搅拌都是一器完成,有效保证了新鲜和卫生,避免食物污染以及营养流失。强大的搅拌功能让辅食更细腻软烂,而其独特的技术让蒸汽自下而上循环,确保所有原料无需煮沸即可均匀煮熟,不破坏食材的原味和营养。

余文,上海交通大学医学院附属国际和平妇幼保健院儿保科主任,儿科主任医师,在三级甲等妇幼保健院从事儿科临床、儿童保健研究30多年。主要研究内容包括儿童心理行为发育、儿童营养、儿童过敏、早期发育障碍等。长期工作于儿童保健门诊一线。为政府部门和多家等机构的特聘专家。

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2、雾霾危害大 盘点宝宝抗霾生存手册

雾霾对孩子的危害比对成人更大,从生理结构来说,孩子没有鼻毛,雾霾更容易侵入鼻腔;孩子的个头比成人小,离地面更近,更容易吸入雾霾颗粒物;另外,相同体积的颗粒物进入孩子身体,扩散开产生的危害比进入成人身体要更大。

一、什么是雾霾

热词解释:什么是雾霾?

雾霾,雾和霾的统称。但是雾是雾,霾是霾,雾和霾的区别十分大。

雾是由大量悬浮在近地面空气中的微小水滴或冰晶组成的气溶胶系统,多出现于秋冬季节,是近地面层空气中水汽凝结(或凝华)的产物。雾本身并不是一种污染。

霾是由空气中的灰尘、硫酸、硝酸、有机碳氢化合物等粒子组成的。它的形成是区域性的,是大气近地面层出现了逆温层所引起。这个逆温层如同一个大盖子一样罩在了地表,盖子下面的烟尘扩散不出去,于是就出现了霾。所以霾出现时,不利于大气污染物扩散。

热词解释:pm2.5

pm2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物,也称为可入肺颗粒物。它的直径还不到人的头发丝粗细的1/20。虽然pm2.5只是地球大气成分中含量很少的组分,但它对空气质量和能见度等有重要的影响。

雾霾天:影响生殖或致胎儿畸形

近期,中国社科院联合中国气象局发布《气候变化绿皮书》,报告称雾霾天气影响健康,除了使呼吸系统及心脏系统疾病恶化,还会影响生殖能力。

二、雾霾对宝宝有哪些危害?

雾霾天气pm2.5超标对儿童身体的危害

危害一:小儿呼吸道感染与肺癌

霾的组成成分非常复杂,包括数百种大气化学颗粒物质。其中有害健康的主要是直径小于10微米的气溶胶粒子,如矿物颗粒物、海盐、硫酸盐、硝酸盐、有机气溶胶粒子、燃料和汽车废气等,它能直接进入并粘附在人体呼吸道和肺泡中。尤其是亚微米粒子会分别沉积于上、下呼吸道和肺泡中,引起急性鼻炎和急性支气管炎等病症。对于支气管哮喘、慢性支气管炎、阻塞性肺气肿和慢性阻塞性肺疾病等慢性呼吸系统疾病患者,雾霾天气可使病情急性发作或急性加重。如果长期处于这种环境还会诱发肺癌。如果霾被宝宝从呼吸道吸入,就会沉积于宝宝的肺泡之中,沉积肺泡的烟尘被溶解后进入血液,损伤血红蛋白输送氧的能力,容易造成血液中毒。霾中所含有的其他有害物质如二氧化硫主要是刺激宝宝的呼吸道,对宝宝的危害更大。阴霾严重时,污染物杂质可使宝宝的中枢神经发生病变,引起肺水肿或慢性气管炎,特别是当宝宝吸入肺部,严重时可导致肺气肿及肺癌等症。

危害二:小儿佝偻病

由于太阳中的紫外线是人体合成维生素d的惟一途径,紫外线辐射的减弱直接导致宝宝患小儿佝偻病的机率。另外,紫外线是自然界杀灭大气微生物如细菌、病毒等的主要武器,灰霾天气导致近地层紫外线的减弱,易使空气中的传染性病菌的活性增强,传染病增多。

危害三:情绪不稳定

阴霾天还会影响宝宝的情绪,因为整天天气都处于阴霾沉沉,太阳昏黄阴暗,宝宝身体中的松果体会分泌出较多的松果体素,使得甲状腺素、肾上腺素的浓度相对降低。甲状腺素、肾上腺素等是唤起细胞工作的激素,一旦减少,细胞就会“偷懒”,变得极不活跃,宝宝也就会显得无精打采。阴沉的雾霾天气由于光线较弱及导致的低气压,也很容易让宝宝产生精神懒散、情绪低落及悲观情绪,遇到不顺心的事情甚至容易失控。

雾气看似温和,其实里面却含有各种酸、碱、盐、胺、酚、尘埃、病原微生物等有害物质,其含量是普通大气水滴的几十倍。如果长时间暴露在空气中,这些物质会对人体的呼吸道产生影响,如果进入肺部,会对儿童肺部的纤毛运动产生影响,从而引起上呼吸道感染、急性气管支气管炎及肺炎、哮喘发作等。所以,在有雾霾的天气中外出,实在不明智。

三、雾霾天吃什么好——多给孩子吃这些食物

除了做好防护工作外,为了提高宝宝的抵抗力,并让宝宝及时排出吸入的雾霾毒素,妈妈要让宝宝多吃这些食物:

1、多吃富含维生素的食物

维生素有保证呼吸道免受感染的作用,如维生素a有保护上皮细胞的作用,若缺乏则会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损,容易引起呼吸道感染。因此,在雾霾天气,妈妈要让宝宝多吃富含维生素的食物,如雪梨各种新鲜水果蔬菜均是补充维生素的首选。

2、多吃润肺食物

润肺食品能及时排出肺部吸入的毒素,保养肺部,保证人体肺部健康。好的润肺食物有罗汉果,罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒,有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。其它效果好的清肺食物有木耳、银耳、莲子、百合等,冬季食用这些食物,具有清肺、润肺和养肺的效果。

3、多吃排毒食物

排毒食物可以及时清除人体内的毒素。例如萝卜就是极佳的肺脏排毒食品。在中医眼中,大肠和肺的关系最密切,肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅,萝卜能帮助大肠排泄宿便,生吃或拌成凉菜都可以。

另外,百合排毒效果也很好。百合提高肺脏抗毒能力。肺脏向来不喜欢燥气,在燥的情况下,容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效,可以帮肺脏抗击毒素,食用时加工时间不要过长,否则百合中的汁液会减少,防毒效果要大打折扣。

4、多吃菌类

菌类食物养生效果好,是很好的抗过敏食物,多吃此类食物一定程度上能提高宝宝抗过敏能力,避免因雾霾导致的哮喘等呼吸道疾病。可以给宝宝多吃一些金针菇。金针菇中的蕈菌多糖有提高人体免疫力,抗菌消炎的作用,另外金针菇菌柄中有一种蛋白,能缓解哮喘,鼻炎等过敏性症状。

5、多吃杀菌食物

雾霾天气也是各种细菌病毒大量活跃的时期。这时要给多宝宝吃一些杀菌食物。如大蒜和葱都有杀灭体内细菌的作用,因此雾霾天气和流感高发季节如果每晚能生吃少许大蒜,将可有效预防宝宝患上流感和呼吸道传染病。

6、多喝水

在雾霾天气,水是宝宝最好的饮料。水能冲淡人体内累积的尘埃和毒素,多喝水有助排毒。

除了这些外,在雾霾天气宝宝的饮食最好保持清淡,少吃刺激性食物,最大程度呵护宝宝呼吸道和肺部,避免雾霾伤害。

四、7妙招降低雾霾对宝宝的危害

雾霾天,尽量减少出行

在有雾霾的天气,原则上应该尽量避免出行,尤其是小宝宝,因为他们的呼吸器官还没有发育成熟,所以更容易受到雾霾的伤害。特别是雾霾比较严重的天气,比如pm2.5的指数已经超过300,出去玩耍,弊大于利。患有过敏或者哮喘的小朋友,更要注意。

如果出去散步,尽量选择能见度相对比较好的时段

如果有必须出去的情况,最好选择能见度比较好的时段,此时空气中的颗粒物会相对较少。

小宝宝最好戴纯棉口罩

虽然有研究证明n95口罩对pm2.5的抵御能力明显高于普通的纯棉口罩,但是因为这种口罩密封性非常好,堵住宝宝的口鼻,容易导致宝宝的呼吸不畅。小宝宝还不会表达自己的不舒服,一旦父母不注意有引起窒息的危险,所以出于安全的考虑,还是建议给6岁以下的小宝宝戴纯棉材质的口罩。

开窗也要选择风大的时间

在风大的时候,开窗通风,空气至少是流动的,停留在室内的颗粒物也会少一些。如果是雾霾非常严重的天气,最好不要开窗。

在室内打开加湿器

加湿器能使空气里的湿度增加,湿度增加以后,空气中的颗粒物就容易落到地面,而不是悬浮在空中,减少家人和宝宝吸入颗粒物的机会。

如果家中有过敏或者哮喘宝宝,最好安装空气净化器

有过敏或者哮喘的宝宝,对空气中的颗粒物会更加敏感。如果家里条件允许,建议购置空气净化器,它能够过滤掉空气中的部分颗粒物,减少宝宝过敏的几率。

勤漱口

雾霾可以通过鼻子进入人体的呼吸道,也可以通过口腔进入人体的消化道,给宝宝用清水勤漱口,可以将口腔中的雾霾颗粒冲刷出去,避免对消化道的伤害。

五、雾霾天怎么给宝宝选口罩?

看质地与层次

口罩既然是卫生与保健用品,选戴合适时会起到卫生与保护作用,选戴不当则如同虚设。现在医疗用的口罩多是一次性的,不适宜宝宝使用。

常用的口罩一般用脱脂棉沙布折叠数层缝补而成,三层沙布的口罩能阻挡70%~80%的细菌,六层沙布的口罩几乎可阻挡100%的细菌。为了戴上口罩后不至于太闷,通常选用6-8层为宜。在宝宝口罩的选择上,以舒适、透气的纯棉材料为佳。

不选精美口罩

精美口罩往往含纤维量过高,含棉量很低,容易起静电,伤害面部皮肤;而棉料的口罩,透气性较好,不起静电,能保护面部皮肤。此外,精美口罩使用的隔离纱布只有3-5层,很难有效过滤空气中的病毒和灰尘。

大小选择

口罩的过滤作用重点在鼻部,要根据宝宝的年龄选择不同大小的口罩,能调节大小的、8~10厘米大的口罩最适合宝宝。口罩过小,则病菌、粉尘、污染容易从口罩边缘或鼻两侧间隙进出,影响过滤作用。

不要将口罩直接挂在孩子的耳朵上

口罩在戴用时,应有正确的方法,下面的两条带子系在脖后,上面的两条带子系在头上,切忌挂在孩子的耳朵上。同时,戴口罩时不能将鼻子露在口罩的外边,这会失去保护呼吸道屏障的作用。

口罩内外不能交替使用

口罩只能单面使用,戴过的口罩,外层会积聚很多灰尘、细菌,而里层阻拦着呼出的细菌、唾液,因此口罩两面不宜交替使用。

提醒1.如何临时保存口罩

口罩不戴时应叠好放入清洁的保鲜袋内,并将紧贴在鼻的一面朝内叠好,切忌随便塞进口袋或放在不卫生的衣襟内。平时最好多备几只口罩,可以替换使用。

提醒2.及时清洗口罩

戴过的口罩,每天要清洗1次。洗涤时,先用开水烫5分钟,轻轻搓洗,清水漂净后,挂到通风的地方晾干。

活性炭过滤的口罩不能清洗,会破坏了它的吸附作用。这种类型的口罩戴十多个小时后就要“抛弃”,不要重复使用,以免导致呼吸道疾病。

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