微波炉怎么做饼干_微波炉花生酱饼干的做法

美容护肤知识大全 http://www.57ems.com

1、微波炉怎么做饼干

微波炉是家居常用电器,主要利用微波来加热食物,具有简单快速、省时省电的优点。日常除了能用它来加热饭菜外,还能用它来烹调美食,如制作小熊饼干。那怎么用微波炉做饼干呢?制作流程如下:

材料:低筋面粉150克、鸡蛋5只、牛油、牛奶、发粉、砂糖、盐各适量。

制法:1、先准备好食材,将低筋面粉倒入盆中,加水搅拌均匀,然后用一个碗装蛋液和蛋黄。建议蛋液和蛋黄最好分开放,然后在蛋黄中加入白砂糖,搅拌均匀。

2、在面粉中间用筷子弄出一个洞,倒入蛋黄液,如果觉得太干,可以再加少许水,揉成面团。注意和面团时,慢慢添加牛奶,不要等稀了再加。

3、和好面团后,开始用面棒碾压,弄成面块,厚度为3mm左右,尽量要平,不然做出来的饼干不一致。

4、紧接着,用模具在面团上印出一个个小饼干,整个过程需要耐心,尽量不要让面粉粘在盘中。

5、把用模具做好的饼干,一次性全部放进微波炉,然后关闭炉门,用高火加热。

2、微波炉花生酱饼干的做法

家里没有烤箱?没关系,用微波炉一样能做出浓香酥脆的花生酱饼干。下面一起来看看吧!

材料:花生酱、普通面粉、淀粉、花生油、白砂糖、盐、泡打粉

做法:

1、首先制作花生酱。将花生放在碗中,倒入一小勺花生油搅拌,让花生米均匀地沾上花生油,倒在微波炉的转盘中,高火两三分钟,取出翻动搅拌,再高火两三分钟即可。

2、做好的花生米放入搅拌机,加入少量花生油,因为花生本身含有较多油脂,搅拌之后就会变成香浓的花生酱。

3、接着制作饼干面团。将花生酱和花生油倒入碗中,用手动打蛋器搅拌至混合均匀。

4、加入白砂糖和一小撮盐,搅拌至混合均匀。为了让饼干口感更细腻,用筛子将面粉、淀粉、一小撮泡打粉混合过筛后倒入碗中,揉成柔软的面团。

5、最后烤制饼干。将面团分成小份,整理成自己喜欢的形状,也可以放入饼干模具中压制成形。将饼干生坯放在微波炉转盘上,高火两分钟,取出翻面再高火两分钟即可。

3、微波炉做饼干注意事项

微波炉加热不同于传统的烹饪方法,内部的磁控管振荡器发出微波,直接透入炉内腔金属壁反射,再透入被加热的物体,使物体不断吸收微波,自身加热。如果用它来制作饼干,要注意以下事项:

1、炉内没有放置需要加热的饼干,不能通电空烧,否则,微波反射时,没有物体吸收,会损坏磁控管。

2、盛放饼干的容器,必须是非金属的,否则,通电后金属器皿会反射微波干扰炉内工作,产生高频短波,影响使用,另外,建议使用纸质、玻璃、陶瓷等制成的容器比较合适。

3、凡是带有磁性材料的电器,不要放在离微波炉太近的地方,比如电视机、收音机等,因为它会影响磁控管的工作效率。

4、开关炉门力度不要太大,避免用力过度造成门封损坏,导致微波泄漏,影响人的健康,同时,缩短微波炉的使用寿命。

5、从微波炉取出饼干后,最好做好清洁保养工作,建议用湿布擦拭外表面,再用干布擦拭内部。

4、微波炉做蔓越莓饼干

蔓越莓饼干富含令肌肤美丽健康的维生素c,对女性来说非常有益。平时自己在家动手做一些,用瓶子装好,放在办公室,饿时再吃,是不错的选择。那蔓越莓饼干怎么用微波炉做呢?以下是正确的制作流程:

材料:面粉4斤、白糖3两、食盐2两、苏打4钱、清水2斤7两、蔓越莓干适量。

制法:1、将面粉倒入盘中,加水调匀后倒在案板上搓匀,再把调料调好,一起加入面粉中,搓匀以备用。

2、用面仗将面粉碾成1分厚,再切成1寸半长、1寸宽的长方形,然后把进蔓越莓干加进去。

3、放进微波炉中,调好时间,用高火煮6分钟,熟后即可取出食用,要注意的是不要烫到手部。

6、猜你喜欢: