奶油奶酪可以做什么_奶油奶酪和奶油芝士一样吗

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1、奶油奶酪可以做什么

平时钟意各种diy甜品面包的孩子,给你一块奶油奶酪,你想做成什么?开篇提到的各种用奶油奶酪做成的下午茶甜点,你选好哪一款了呢?选择困难症?妈网百科给你推荐几种特别的奶油奶酪吃法,不满意不分享哈。

【百利甜芝士蛋糕】

材料:奶油奶酪250克、淡奶油150克、百利甜酒90克、细砂糖50克、吉利丁片6克、清水20克、消化饼干60克、黄油20克、巧克力酱15克。

步骤:

1、消化饼干放在小碗里碾压变碎,然后加入融化后的黄油和朱古力酱拌匀。黄油放在锅里加热融化即可。

2、朱古力黄油饼干碎铺在模具底部哈,压得齐齐整整,放入冰箱keep住。

3、小盘子里放入奶油奶酪,架起来放入锅里面隔水融化哈,然后用蛋抽搅拌到十分细腻顺滑。

4、小碗里放入吉利丁片,倒入小许清水泡软,也是隔水加热等其融化,之后和奶油奶酪汇合。

5、奶油奶酪糊变凉之后,加入百利甜酒。

6、淡奶油倒入小碗里,加入砂糖打发变浓稠,不要太浓,还能流动就最好了,然后倒入奶油奶酪糊中搅拌。

7、奶油奶酪糊倒入模具里面哈,放入冰箱冷冻5-6个小时就ok了。

8、其实也可以稍微烤一烤,不过没有加鸡蛋所以不烘烤也是ok的。

【奶油奶酪冻糕】

食材:奶油奶酪、淡奶油、牛奶、糖、吉利丁片。

步骤:

1、奶油奶酪化软哈,装在盘子里待用。

2、牛奶加入糖,煮到50度左右,接着加入泡软的吉利丁片,可以加入百利甜酒和咖啡混合在一起,然后分次加入到奶油奶酪中,搅拌到它没有颗粒位置。

3、淡奶油打发哈倒入奶油奶酪中,入模,然后冷藏4个钟。

4、脱模后在表面上点缀些蓝莓、草莓就ok了哈。

2、奶油奶酪和奶油芝士一样吗

奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪,原料除了有牛奶之外,还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混合物,所以看起来会比较的柔软,味道甜甜的。它的英文名字是creamcheese哦,话说这种柔软质地细腻的奶酪就是奶油芝士么?

奶油奶酪和奶油芝士一样?其实就是一样的。

其实奶油芝士的英文名字也是creamcheese,要是英文不好可以谷歌一下。或许你是被蛋糕店里贴着相似却又不同名字的蛋糕给迷惑了,奶油奶酪,奶油芝士是一个意思,奶酪和芝士也是一个意思,如果你发现有蛋糕是贴着奶油芝士标签的话,估计这家店的店长十分不专业哦。

奶油奶酪呢,看上图都能感觉它的柔软哦,尤其是打发之后,感觉可以直接吃了。事实上即使不打发也是可以直接吃的呢,夹着面包或者是淋上一点蜂蜜,甜到内伤了。最后,奶油奶酪的脂肪含量是很高的呢,真的不要吃多,否则会胖到飞不起,用来做成下午茶甜点比较合适哦,早餐的话不适合吃太甜,热量太高的食物。

3、奶油奶酪和奶酪的区别

奶油奶酪口感很柔软,吃起来味道比较清,我们经常吃的奶酪蛋糕,你猜是用哪种奶酪做的呢?其实用的就是奶油奶酪哦,所以味道很清香,甜美味道清新的气息。奶酪,也就是芝士,是一种经过牛奶浓缩后发酵过的奶制品哦,味道较奶油奶酪要重一些。

奶酪奶酪。其实它是一种未成熟的全脂奶酪哈,口感很细腻柔和,很适合用来做各种调料,用来做奶酪蛋糕不错哦。它和奶酪不同的地方在于,奶油奶酪里还添加了奶油或者鲜奶油和牛乳的混合物,所有质地会很细腻,不过不太好它很容易吸收其它食物的味道,而且切的时候是不能碰到手的,不能接触到细菌。否则很容易变质。

奶酪。也叫做芝士,英文名是cheese。它是牛奶浓缩后发酵做成的奶制品呢,不同细菌发酵,风味和颜色都是不大一样的。不知道大家有没有吃过蓝奶酪,味道很浓烈,重口味,有一种臭臭的腐败味道,切一小块送入口中,妈网百科的亲身经历是拼命喝水。而意大利硬奶酪,经过多年干燥后色泽淡黄,有一种浓烈的水果味道。

如果你喜欢吃口味更淡一些,质地更细腻柔软一些的奶酪,妈网百科推荐卡蒙贝尔奶酪,它的的口感也是很柔软的,加热之后很块融化,味道也很淡。

4、奶油奶酪和奶酪的吃法

奶油奶酪和奶酪都是可以直接吃的,夹着面包,再加点水果一起吃比较不错。吃奶油奶酪是愉快的,因为它的味道比较清,而且很柔软,这一点是大家比较能接受的。奶酪,也分很多种,干干的硬硬的,直接送入送入口中,吃不习惯就有一种说不出的奇怪味道,不能所有人都能hold住奶酪的味道,尤其是蓝纹奶酪。

如果你手中刚好有一块奶油奶酪和奶酪,那就扶好眼睛,妈网百科给大家带来美味的奶油奶酪和奶酪的吃法,精彩不容错过哈。

【奶酪蛋糕】

材料:全麦粉饼干、砂糖、明胶、酸奶、鲜奶油、黄油、奶油奶酪、蛋黄、柠檬汁。

步骤:

1、奶酪放在室温下等其融化哈,不用上火加热的。

2、准备一个锅,倒入适量清水,加入明胶浸泡。

3、选择一个小盘子,放入黄油,放入微波炉里加热30秒,等其融化。

4、饼干放在小碗里面,用工具将其碾碎哈。

5、黄油融化后,不断搅拌,然后填满模型底部,放入冰箱里冻一冻。

6、准备一个小碗,放入奶酪,用打泡器搅拌成白色膏状,倒入砂糖,搅拌。

7、放奶酪里面一次加入蛋黄、酸奶以及柠檬汁,搅拌均匀。

8、鲜奶油放入一个容器里面,用大泡器打6分钟,然后一点一点的倒入奶油奶酪中,拌匀。

9、明胶、黄油都放入奶油奶酪中,搅拌,之后铺在饼干碎上面,弄好造型后放入冰箱里冷冻。

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