峨眉山景区山脚下报国寺住宿

峨眉汪二钵钵鸡要火了!已被评为“四川百道美

tag:时间:2015-11-10 点击:

在峨眉白龙南路的中国银行旁边,有一家特色美食店,名叫汪二钵钵鸡。从外观看这家店并没什么特别之处,但是你可能还不知道,就是这家看似平常的店子,居然连续参加了两届旅博会,还

在峨眉白龙南路的中国银行旁边,有一家特色美食店,名叫“汪二钵钵鸡”。从外观看这家店并没什么特别之处,但是你可能还不知道,就是这家看似平常的店子,居然连续参加了两届旅博会,还拿了美食展大奖的殊荣,被评为“四川百道美食”。

在无辣不欢的峨眉,钵钵鸡自然深受大众喜爱。一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用竹签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,皮脆肉嫩,麻辣鲜香,回味无穷!

峨眉汪二钵钵鸡开店时间其实并不长,但对美食颇有研究,食材要求也很高,全部选用高山放养土鸡,即使是配料和调味品也是选用最好的。发展到今天,峨眉汪二钵钵鸡开发了一系列具有峨眉特色的美食,甚合广大好吃嘴的口味。除了可以吃到皮脆肉嫩的钵钵鸡肉以外,还加融入更多的饮食元素,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。

香辣牛蛙

凉拌鲫鱼

手抓排骨

泡椒桃仁

泡笋子

香辣海草

白灼凤尾

天女散花

 

菜名太多,无法一一登出来。上图中有些菜名可能记错了,不要喷小编。

从每天下午两三开始,便有一拨又一拨好吃嘴寻味而来,一直持续到凌晨一两点。

作为峨眉特色美食,汪二钵钵鸡连续参加了两届旅博会,在美食展上,汪二钵钵鸡展位前人头撺动,场面异常火爆!无数好吃嘴们争相排队品尝,已然成为美食展上的一道风景。

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