峨眉糕:采用糯米、蜂蜜、猪油等原料精制而成。色泽洁白,入口不腻。
卤鸭:峨眉的卤鸭业已有200多年历史,卤鸭色泽红亮,味道鲜美。
素席:用豆制品、蔬果等为原料,通过精心的工艺制作和蒸、煮、炒、烧、炖,烹调成各种佳肴。素食不但仿期形,而且仿其味,几乎可以乱真。
肉包谷粑:峨眉有名的小吃。是用细玉米粉拌上香料、猪肉颗粒烙熟后,放入炉内周围烘烤而成。
东坡肘子:相传是苏东坡制作的传统名菜。具有肥而不腻、粑而不烂的物点,被称为“美容食品”。
叶儿粑:用糯米做皮,白糖、花生、核桃、芝麻等做馅儿,用粑叶包好蒸熟食用。味道鲜美,令人回味。
旅游提示:
小吃一条街:报国寺各运中心旁边
好吃一条街:位于峨眉山市市区。小吃品种很多,通宵营业。
素席:峨眉山主要寺院都有僧人办的素席。
名土特产:
茶叶:峨眉山海拔高,无污染,盛产名茶。如峨蕊、竹叶青、花毛峰、仙芝竹尖、高山翠竹等。峨眉山茶叶色泽嫩绿,汤色清亮,口感清醇淡雅。游客在春夏之间可买到新茶,山道两侧峨眉市区内均有一些茶叶专卖店。
雪魔芋:是寺庙僧人的常备食品。魔芋经自然冰冻之后,膨胀多孔,易于入味,为纯天然保健食品。
中药材:景区内常年均有中药材出售,品种繁多,如朱砂莲、雪胆、天麻、枸杞等。购买时要注意鉴别药材真假。


