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峨眉山竹叶青买茶小攻略

tag: 峨眉山竹叶青时间:2011-05-26 点击:

很多朋友去峨眉山旅游,都希望能从峨眉山本地购买到相对正宗的竹叶青,但是又担心被骗被宰。为大家奉上竹叶青的买茶攻略,让您少上点当,少花点冤枉钱和时间,清楚去哪里买竹叶青,

  很多朋友去峨眉山旅游,都希望能从峨眉山本地购买到相对正宗的竹叶青,但是又担心被骗被宰。为大家奉上竹叶青的买茶攻略,让您少上点当,少花点冤枉钱和时间,清楚去哪里买竹叶青,怎么买。


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  如果想买竹叶青,最好是直接进峨眉山竹叶青生态园,或在旁边的峨眉“竹叶青”茶厂里买。这个堪与苏州园林媲美的“竹叶青”生态园是免费向游人开放的休闲场所。她既能让游人在此休闲娱乐,又能让游客在此品尝和购买到货真价实的“竹叶青”绿茶,更不失为峨嵋山的又一优美景点。泡一杯香茗,品尝其“茶味纯正,茶水碧绿,茶叶竖立”之美味。 如果不购茶、不喝茶,不吃饭的游人也尽可不花一分钱而观赏其园林风景或惬意闲坐,开车去的人有停车场安全泊车而不取分文。



品质特征
  峨眉竹叶青外形扁平光润,挺直秀丽。峨眉竹叶青,色泽嫩绿油润,香气清香馥郁,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底嫩匀。

  赏析:观竹叶青茶之色,最好采用晶莹剔透的水晶茶具来沏泡它,碧水银波,那一层清澈的绿意,最宜观赏竹叶青。

  美色;闻竹叶青之香,最好在茶叶沏透泡开一两分钟之后,舒卷自如,灵动飘逸,叶间泛出丝丝的金黄,彼时才会香风拂面,浸透你的呼吸,漫过你的神经;品竹叶青之真味,则最好用天然矿泉水冲泡。产自峨眉山神水阁的峨眉山泉水,甘甜可口,最能把它的留香永远珍藏在你舌尖。


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以前朋友让我辨认一种绿茶,手机拍来的照片是泡过的叶底,很模糊,形状很像雀舌。知道产地是峨眉山后,我就说大概是竹叶青,因为之前在网上看过图片,竹叶青跟金坛雀舌长得像。后证明果然是。那之后我一直以为竹叶青确实像雀舌,知道今天自己喝过才知区别不小。

竹叶青的干茶纤长,两头尖锐弯翘,像是一叶轻舟(威尼斯的刚朵拉?),这张照片还不是很匀整,卖家标的明前特级我有些怀疑,明前可能,特级未必有。而雀舌更短一些,叶芽紧缩,天然规整。竹叶青滋味鲜而平和,和雀舌的鲜冲有区别,不过这也可能与品级有关。香气的区别类似。

用玻璃盖碗泡5克茶叶,显然放多了,舒展后几乎塞满了整个盖碗,不过茶多少没关系,把握好水和时间的比例一样能泡出合适的茶汤。这三者的关系就像一个面积恒定,而三条边随性的三角形的三个点,确定了三个点,才能看出形状,只有一个点的时候,一切都不确定。快速出水,留根泡法,适合这样茶叶过多的场面,防止茶汤过浓而出苦涩。

我很喜欢这款竹叶青,入口微苦生津,后劲十足,一两分钟后开始有回甘,并且能持续几分钟。绿茶很少有如此强烈的回甘。


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品级
  【最低档】 春来系列:系竹叶青茶业注册商标之一,碧潭飘雪、碧水青山系列名优茶品以及性价比极高的毛峰绿茶、明前高山绿茶、炒青绿茶等产品皆列入春来品牌旗下;目前已成为公司除竹叶青外业绩贡献最多的茶叶品牌。

  第三等   【品味级】 为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成,其色、香、味、形俱佳,堪称茶中上品。

  第二等   【静心级】为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制后精选而成,细细体味, 唯觉唇齿留香,神静气宁,实乃茶中珍品。

  第一等   【论道级】为峨眉山高山茶区之特定区域所产鲜嫩茶芽精制,再经精心挑 选而成,深得峨眉山水之意趣,品之,更能体会“茶禅一味”之要旨,因产量有限,故极其珍罕。

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