峨眉山景区山脚下报国寺住宿

乐山苏稽的翘脚牛肉

tag: 乐山翘脚牛肉时间:2011-06-13 点击:

乐山苏稽最出名的美食当然就是翘脚牛肉了!和成都的羊肉汤锅非常类似,不过品种却要丰富得多了。除了蒸牛肉以外,牛杂,牛肝,牛肠等等,既可以做成汤锅也可以爆炒,味道鲜香辣脆.

樂山蘇稽最出名的美食當然就是翹腳牛肉了!和成都的羊肉湯鍋非常類似,不過品種卻要豐富得多了。除了蒸牛肉以外,牛雜,牛肝,牛腸等等,既可以做成湯鍋也可以爆炒,味道鮮香辣脆,的確很好吃。從樂山往峨嵋方向大約10分鐘就到了蘇稽鎮,然後沿著江邊走就可以看見一家挨著一家,我們選擇是一家名叫“古市香”的牛肉店,這家店的客人明顯比其他幾家多,估計是家老店吧。老闆是很用心在經營著這家店的,傢俱擺設都是各地鄉間淘回來的舊傢俱,舊古董,很有種懷舊的感覺。

最重要的是,價格相當實惠!六個人吃好喝好才120元,簡直太划算了!

公交信息:过苏稽大桥右转一个很斗的坡顺着河边小路

评价1:
问了本地人,才终于找到这家馆子。装修蛮有特色,最喜欢的是桌布,东北大花布,盘子碗也是很精致。旁边还有什么非物质文化遗产的牌子,周围很多家都打着这个牌子,不过这家当然是门庭若市啦~

翘脚牛肉25一份,全是牛肉和牛杂,软硬适中,味道不错。还有火爆脆肚,貌似是牛的一种肚子。很像串串香里的脆肚。这道菜反而让人惊艳,很香很辣,肚很脆,里面加了魔芋和芹菜,切得很小块,但是超级入味,要不是之前吃了豆腐脑,这道菜绝对是最好的下饭菜。后来还叫了个翘脚牛肉汤煮的莲花白。用来中和辣味非常不错,3块钱很大一锅,很划算。中途看到别人在吃锅盔,于是也要了红糖的。这个重点推荐一下,热的时候很好吃,红糖一边吃一边要流出来,吃的超过瘾的。不过价钱稍微有点贵,2.5一个。

在这家吃一定要注意不要服务员报多少钱就给多少,留点心自己算算。倒水很不积极。知道你叫他也不理你。老板娘也没见这么拽。推荐菜:软面锅盔火爆脆肚
餐厅氛围:朋友聚餐休闲小憩随便吃吃
停车信息: 门口随便停

评价2:
问了苏稽镇的本地人,才来到了这家最正宗的牛肉馆。
门庭很大气,店员很热情,无数川A的车慕名而来。

我们点了一份杂烩的跷脚牛肉,一份火爆牛筋,一份骨髓脑花豆腐,一份粉蒸牛肉,一份农家趴趴菜。

每一个都绝不让你失望。跷脚牛肉没有任何膻味,很软很好吃,汤也很纯正。火爆牛筋吃起来软硬适中,香辣无比。最赞的还是骨髓脑花豆腐,骨髓和脑花分量很足,烧得很热,很麻辣入味。农家趴趴菜是煮的莲花白,汤里面还放了一些特别的香料,有种很特殊的风味。蒸牛肉普通,但绝不难吃。

推荐大家到乐山后先来这家吃一顿,包你满意。推荐菜:骨髓脑花豆腐跷脚牛肉
餐厅氛围:朋友聚餐家庭聚会随便吃吃
餐厅特色:免费停车是老字号












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