电饭煲腊肉饭_电饭煲美食有哪些

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1、电饭煲腊肉饭

腊肉单炒可能会比较咸,但是做成腊肉饭刚刚好,那么电饭煲腊肉饭怎么做呢?

大米洗净,用适量水提前浸泡约30分钟,泡过的米煮饭更好吃,腊肉洗净切成小粒备用,土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用,锅中倒油烧热,先放入腊肉丁慢慢煸炒出油,然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下,关火,泡过的米沥干水分倒入电饭锅,加入一倍左右的水,然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀,盖上盖,按下煮饭程序开关,待提示米饭煮好后,再焖10-20分钟即可享用。

或者280g米洗净倒入电饭煲,选择煮饭。青菜洗净备用,4片腊肉均匀切片备用,米饭煮到一半,打开电饭煲放入4片腊肉、4颗青菜,打入1个鸡蛋,继续焖30分钟。在等待煮饭的同时,调一个秘制酱汁。准备一个小碗,倒入5ml蚝油、10ml生抽、5g糖、3ml香油、5ml清水搅拌均匀,打开煮好的米饭,浇入酱汁即可。

2、电饭煲美食有哪些

在家里,电饭煲一般用来煮饭然后保温。很多的妈妈们都没有把电饭煲的功能发挥出来,其实电饭煲还能做很多的美食。就让我们一起来看看有哪些美味吧。

【香菇腊肠焖饭】

1、香菇洗净,摘去根蒂备用,胡萝卜去皮,切小块,姜切丝。

2、腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块。

3、锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香;

4、下腊肠翻炒几下,下入香菇和胡萝卜翻炒,加入适量老抽调色,加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味。

5、将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭会特别香,比较有食欲。

6、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮,直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可。

【电饭煲烤鸡翅】

1、选择适量的鸡翅并用刀划几道,便于入味。

2、水和调料以1:1的比例稀释,放入葱花,姜丝和一汤匙食用油。

3、鸡翅放入调好的酱汁,用保鲜膜盖好腌渍一夜。

4、皮朝下码放在电饭锅里,兑上腌料汁,刚刚淹没鸡翅即可。

5、做的过程中,隔一会要晃动一下,直到汤汁收干。

3、电饭煲蛋糕的营养

电饭煲蛋糕是一种可以在家轻松diy的美食,其中鸡蛋、牛奶和低筋面粉是主要的食材。鸡蛋中含有丰富的蛋白质,是我们身体重要的蛋白质来源,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%,经常吃鸡蛋可以帮助我们增强体质,让身体更加强健。而蛋黄中的营养元素也是十分丰富的,卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素a、维生素d及b族维生素等都能给身体带来充足的营养。 牛奶也是我们生活中重要的营养来源,在家diy蛋糕可以选择优质的牛奶,它是我们身体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收,缺钙的人群和正在长身体的青少年十分需要。 而烹制蛋糕最主要的食材低筋面粉也有不少健康功效,可以养心、益肾、除热、止渴,还有充足的热量,可以保持体力。

4、电饭煲蛋糕的做法

大家喜欢味道香甜的蛋糕,想在家diy一个蛋糕,但是苦于不知道做法,下面给大家介绍一下电饭煲蛋糕的做法,有时间的话可以在家试试。

1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中;糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可。

2、搅打蛋白,搅成象奶油样的干性泡发状,之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。

3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中,小心搅拌,不要破坏了蛋白的泡泡。

4、然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中,并滴上几滴白醋,然后轻轻搅均

5、将剩余的一半蛋白放入到"3"中搅均

6、大约2分钟后,你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体,变成一种糊状,这时蛋糕糊就做好了。

7、在电饭煲里涂一层油,如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果,将蛋糕糊倒入电饭煲中。

8、将电饭煲按至煮饭加热档,约5分钟左右就跳到保温了,等过了2-3分钟后,再按一次煮饭加热,几分钟后又跳了,这样反复3-4次,就可以闻到一股蛋糕的香味了,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,表示熟了。

9、出锅,翻转,香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了,底部应该有点深黄色的。

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