红酒煎鹅肝，大家知道配什么酒喝好吗？红酒或者白酒呢？白肉配白酒就是这么有节奏。白嫩的鹅肝配上白葡萄酒，清爽的口感流动于舌尖，吃鹅肝也不觉油腻。有人会问用红酒煎鹅肝，那配红酒不好吗？如果你想感受鹅肝的香滑柔嫩，那么红酒绝对不是一个好搭档。

上面有提到用波特酒来做酱汁，其实吃鹅肝的时候配上波特酒很合适，如果你想感受顶级的味觉享受，建议选用sauternes贵腐酒，能将鹅肝的丰腴口感勾出，令人回味无穷，而用sauternes配鹅肝也是金科玉律，没有比这更合适的了。

如果在家煎鹅肝，但是没有条件品尝sauternes，其实可以用其它果酒代替哦，一些带有果香味，如无花果、香梨、苹果或者是带有青柠、百花味道的白葡萄酒都很合适呢。

年底了酒桌不断，不少的女性为了避免喝过多的啤酒，因此都会选择喝红酒;还有些女性为了保健每日都会适当的去喝点。其实红酒对于女性朋友来说是大补哦，只是喝对了才有效果喝错了可能反效果。那你知道女人喝红酒的具体好处吗?简单的给大家科普科普。

女性朋友适当喝点红酒有这些好处

第一，改善消化能力

其实对于消化有毛病的女性朋友来说多喝点红酒是可以改善的，因为它含有的营养素可以让肠胃多分泌出胃液来，这就加快了对食物的消化了。

第二，可以滋养身体

多数人都将红酒当成啤酒一样，不过红酒的营养素真的有不少哦，而且还有好几种是人体都需要的物质，比如说维生素或者是氨基酸等等。

第三，保持体重

其实和啤酒会让我们出现各种啤酒肚，因此不少的女性都认为红酒也是同样的道理。不过小编想说其实红酒不但不会肥胖甚至还有可能帮你减肉哦。因为它可以阻止脂肪被人体所吸收。

以上就是女人喝红酒的一些好处了，不过小编提醒红酒是需要好好的品尝的，而不是跟啤酒一样直接干杯或者是吹瓶的。那你知道红酒怎么喝才健康吗?

第一，要注意量

多数人都喜欢在酒桌上干杯红酒，不过身体的解酒能力都是有限的，尤其是女性还会对男性小点，因此每日的喝酒量都需要节制的，那女人应该喝多少才不会超过这个解酒的量呢?其实两三百毫升是最好的。

第二，红酒宜早不宜晚

女人喝红酒的时间需要需要选择的，一般在晚上的七八点代谢是最快了，因为这个时间段肝脏比较越活解酒能力也就越强。

第三，空腹不能喝

相信大家都听过吃饱了再喝酒吧，其实这是因为空腹情况下喝酒的话对于肠胃的刺激是非常大的，而且也很容易受到酒精的影响而醉了，因此填饱了肚子再喝最健康。

又是一年新春佳节，今天是大年二十七了，小伙伴你们已经在家了吗？每年的新春佳节，难免要吃上几顿美味的年夜饭，大鱼大肉是少不了的，同样的，红酒也是常见的！一般来说，普通人都能喝红酒，但是有些人就是例外，那就是乙肝病人！乙肝病人为什么不能喝红酒呢？喝红酒的危害大啊！不信？那就继续走着瞧呗！

【肝细胞变性坏死】酒精进入人体后不仅可直接影响肝脏的正常功能，而且酒精在肝脏代谢过程中还会产生一种对肝细胞有毒性作用的中间产物--乙醛，乙醛对肝细胞有直接的毒害作用，会造成肝细胞变性、坏死。

【免疫功能下降】同样可阻碍机体对营养元素的摄取，致使机体免疫功能下降，进而可导致病程迁延不愈，不利于乙肝病毒携带者病情的恢复。

【加快慢性肝病诱发肝癌】葡萄酒中含有的少量酒精还可作为"慢性肝病"这一可诱发肝癌的促进剂，从而加快慢性肝病病程，加快慢性肝病发展为肝癌的步伐，这对乙肝病毒携带者病情的恢复也是极为不利的。

说起乙肝，相信很多人都会非常畏惧，乙肝是世界性疾病，作为一种目前还不能完全被根治，且具有传染性的疾病，还真的是让人谈乙肝色变！现在大过年的，难免要跟亲戚朋友喝上几杯，看着那酒香满溢的红酒，不少的人都心动了，那么问题来了，乙肝可以喝红酒吗？

不可以！和别的酒一样，葡萄酒的主要成分是酒精，酒精进入人体后不仅可直接影响肝脏的正常功能，而且酒精在肝脏代谢过程中还会产生一种对肝细胞有毒性作用的中间产物--乙醛，乙醇在肝脏内可以转化为醛，它们对于肝脏都有直接的损害作用，可使肝细胞发生变性和坏死。喝红酒的话，只会是雪上加霜，促使病情加重，向肝硬化甚至肝癌方向演变。

所以说，患有乙肝的病人们，要管住自己的嘴巴，不能任性喝红酒了，以水代酒方为上佳之选呢！