给宝宝做土豆泥的注意事项_宝宝能不能吃土豆泥

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1、给宝宝做土豆泥的注意事项

土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白,是宝宝理想的辅食食谱,但是妈妈们在制作土豆泥的时候,有些小细节还是需要留意的。

1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆都不能吃。 食用土豆时要注意凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆,因含过量龙葵素,极易引起中毒,一律不能食用。

2、食用土豆的时候要去掉有芽眼的部分。土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒。土豆切开后容易氧化变黑,属正常现象,不会造成危害。烹调时注意不要把土豆泡得太久,这样会致使水溶性维生素等营养流失。

3、不要

2、宝宝能不能吃土豆泥

土豆中含有的蛋白质要比一般豆类要高,几乎接近动物蛋白,而且维生素含量是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍。土豆含有大量的优质淀粉,被称为“第二面包”。

土豆的营养成分那么丰富, 从营养学的角度来说 ,是适合宝宝吃的,六个月以上的宝宝都可以放心食用。这时,块状的土豆或者是土豆丝,对宝宝来说是比较难嚼,吃土豆泥就最适合了。宝宝吃的土豆泥不需要添加其他辅料,以免难消化。做法很简单,将土豆去皮洗净,蒸熟后捣烂成泥状即可。值得留意的是,宝宝吃的土豆一定要新鲜,如果是发芽或者是表皮发绿的土豆绝对不能食用。

3、宝宝能吃土豆泥吗

土豆泥口感是软绵绵的,不用经过费力的咀嚼,就可以轻易地吞下肚子。很多妈妈也留意到土豆泥的这个特点,想给自己的宝宝也弄个土豆泥当辅食来试试。究竟宝宝吃土豆泥合适的吗?

答案是:可以的,六个月以上的宝宝适合吃土豆泥。土豆中含有的蛋白质要比一般豆类要高,几乎接近动物蛋白,而且维生素含量是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍。土豆中的含有大量的淀粉,宝宝可以把土豆泥当做是米饭吃。注意的一点是,宝宝吃的土豆泥要做得清淡点,不要添加其他的火腿、玉米、胡萝卜等等这些了,加入点点的食盐或者不加都可以,这样宝宝才容易消化。

4、蓝莓土豆泥的注意事项

蓝莓土豆泥所必须的材料是土豆和蓝莓,土豆是一种价格低廉但是淀粉含量很高的食材。蓝莓是一种果味鲜美、营养丰富的水果。要想做出美味可口的蓝莓土豆泥,要做蓝莓土豆泥有很多注意事项。下面就有我们一起来了解一下蓝莓土豆泥的注意事项吧。

首先是土豆的选购注意事项,具有以下特点的都不能要。

1、劣质土豆小而不均匀。

2、有损伤或虫蛀孔洞。

3、土豆萎蔫变软,发芽或变绿。

4、混有较多的虫害、伤残土豆。

5、有腐烂气味土豆上不能有小芽苞,否则对人体有害。

其次在做剥削土豆皮的过程中要注意以下几点:

1、土豆去皮不宜厚,越薄越好,因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。

2、土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。

3、土豆发芽不能吃,发青是豆发芽的表现,有龙葵素,有毒。变绿的部位含量很高,人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状,重者会死亡。

最后在做蓝莓土豆泥的过程中要注意的有:

1、一定要用今年刚下了的新土豆,口感才好。

2、加入牛奶的目的是土豆泥不发干。

3、一定要加入一点点的盐,使味道更加中和。

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