柿饼的功效与作用_柿饼的食疗功效

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1、柿饼的功效与作用

据测定,每100克柿饼所含营养素如下:蛋白质1.80克、脂肪0.20克、碳水化合物62.80克、维生素a 48.00微克、胡萝卜素290.00微克、维生素e0.63毫克、钙54.00毫克、磷55.00毫克等等。这么一看,柿饼所含的营养元素还不少呢!那具有这么营养元素的柿饼又是有着怎样的功效与作用呢?

1、柿饼是一种适宜大便溏泄者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者的食物哦。有以上症状的患者不妨尝试通过食用柿饼来减缓症状哦!

2、柿饼中含有大量的维生素和碘,所以对缺碘引起的地方性甲状腺肿大有神奇的疗效。

3、柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化,能够增进人们食欲,同时还有涩肠止泻的功效哦。

4、柿子还有美容减肥的特效。是爱美人士的福音食品!常食鲜柿子,还可以养颜、治疗黄褐斑。用一个青柿子与30克桑枝一起用水煎,每天喝1-2次,则有减肥的功效。把鲜柿加工成柿饼后,每天吃3-5个,则有美容去斑的奇效。

5、柿饼有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。所以又心脑血管病状的人士不妨多食用看看哦!

2、柿饼的食疗功效

柿饼除了有甜腻的口感,丰富的营养外,其实它不失为一个优质的食疗果品哦!自古以外柿饼就是一种药用配方的重要材料之一呢!你知道柿饼的食疗功效都有哪些吗?下面我们一起来看看一些药用选方吧!

1、据《丹溪纂要》记载,把柿饼放到饭上蒸熟,批开,每次用一个柿饼,掺青黛一钱。睡觉前食用,就薄荷汤喝下。能有治咳嗽带血的功效哦!

2、据《滇南木草》记载,柿饼烧成灰状储存,做成蜜丸,就热水喝下,对治咳嗽吐痰有一定的功效哦。

3、据《本草汇言》记载,用柿饼一斤,枇杷叶、白果肉、熟地各四两,生姜皮一两,百部五两,天门冬、麦门冬各六两。用水五十碗,熬至十碗之后,滤出渣,再如法煎,共三次,取汁共三十碗,全部总和起来倒入砂锅内,用慢火熬至五碗左右,加炼蜜六两,放入净磁瓶内储藏。每早、午、晚各服十余茶匙,用白汤调服。能够有治吐血、咯血、嗽血、咳血,及小便淋血、肠风泻血、痔热流血等症状的神奇功效哦!

所以说柿饼的食疗功效还是十分丰富的,有以上症状的人士不妨在家试试用柿饼进行食疗来缓解症状哦!

3、柿饼的食疗作用

柿饼除了可以满足口舌之欲以外,其实还是一种具有相当高营养价值的食物哦!下面我们一起来看看柿饼的食疗作用吧!

1、柿饼适宜大便溏泄者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者等食用。对他们的病症都有一定的缓解功效哦!

2、柿饼能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用;

3、柿饼含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;

4、柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止泻的功效;

5、柿饼有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能;

6、柿子还有美容的特效。常食鲜柿子,可以养颜、治疗黄褐斑。把鲜柿加工成柿饼后,每天吃3-5个,则有美容去斑的奇效哦。爱美的女士不妨多吃柿饼看看哦!

4、柿饼的功效与作用 柿饼的营养价值(2)

柿饼的食疗作用

柿果味甘涩、性平,无毒;柿蒂味涩、性平,入肺、脾、胃、大肠经;

有清热润肺,生津止渴,健脾化痰的功效;

用于治疗肺热咳嗽、口干口渴,呕吐、泻泄。

新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

食用:

1、食柿应尽量少食柿皮;

2、正常的柿饼上的那层东西叫柿霜,有润燥、化痰、止咳的作用,能治肺热燥咳,是晒制柿饼时随着果肉水分的蒸发而渗出的含糖分的凝结物,主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等,为淡黄或白色。当然现在市场上很多人用石灰来假冒柿霜,买的时候要小心,一抖就掉粉的不能买。

适用人群:

一般人群均可食用,脾胃消化功能正常的人适合食用。每天中等大小1个(约100克)。

1、适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者;

正常的柿饼上的那层东西叫柿霜

2、糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。

药用选方:

1、治咳嗽带血:柿饼,饭上蒸熟,批开,每用一枚,掺青黛一钱。卧时食之,薄荷汤下。(《丹溪纂要》)

2、治咳嗽吐痰:柿饼烧灰存性,蜜丸,滚水下。(《滇南木草》)

3、治吐血、咯血、嗽血、咳血,及小便淋血、肠风泻血、痔热流血等症:柿饼一斤,枇杷叶(去毛)、白果肉(去衣)、熟地各四两,生姜皮一两(炒焦黑),百部五两,天门冬、麦门冬(俱去心)各六两。用水五十碗,熬至十碗,滤出渣,再如法煎,共三次,取汁共三十碗,总和一处,入砂锅内,慢火熬至五碗,加炼蜜六两,收贮净磁瓶内。每早、午、晚各服十余茶匙,白汤调服。(《本草汇言》)

4、治热淋涩痛:柿饼、灯心等分。水煮日饮。(《纲目》)

5、治小便血淋:柿饼、乌豆盐花煎汤,入墨汁服之。(《经验方》)

6、治血淋:柿饼,烧灰存性,为末。米饮调服。(《世医得效方》柿焚散)

7、治肠风下血:棉花核(炒黑,去壳)三两,侧柏叶(炒黑)四两,槐米(炒)一两,(加)柿饼蒸烂捣丸,清晨滚汤下四五钱。(《绛囊撮要》柿饼丸)

注意事项:

因柿饼含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。

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