螃蟹+西红柿=砒霜 90%的人不清楚螃蟹不能和什么一起吃

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1、螃蟹+西红柿=砒霜 90%的人不清楚螃蟹不能和什么一起吃

螃蟹不能和什么一起吃,吃螃蟹有哪些禁忌及注意事项?

一直以来,虾蟹都是众多海产品中最受欢迎的两种食物,甚至可以说,螃蟹比虾更受吃货们点赞。而时下,中秋将至,正是吃螃蟹的最佳季节,相信对螃蟹情有独钟的食神们早已忍不住开始搜寻螃蟹的各种做法了吧。

其实,就我个人觉得,螃蟹的做法虽有很多,但终究来说还是原汁原味清蒸螃蟹最好吃。当然,你爱怎么吃那是你的权力。只是,在吃螃蟹之前我觉得很有必要提醒大家,螃蟹虽然含有丰富的蛋白质,是营养价值极高的食物。但吃螃蟹有诸多禁忌,在吃螃蟹的时候一定要先了解与其相克的食物,健康饮食,才有可能避免病从口入不是吗?

所以,接下来小编要告诉你吃螃蟹的禁忌,并详细的为你介绍螃蟹不能和什么一起吃(不能和螃蟹同吃的食物)。

螃蟹不能和什么一起吃?不能与螃蟹同食的食物名单:

螃蟹+雪梨:引起腹泻、损伤肠胃

螃蟹+梨:二者一起吃,伤人肠胃

螃蟹+泥鳅:功能正好相反,不宜同吃

螃蟹+柿子:一起吃会生病、中毒

螃蟹+紫苏叶:腹痛

螃蟹+樱桃番茄:产生砒霜会中毒

螃蟹+香瓜:易导致腹泻

螃蟹+西红柿:产生砒霜会中毒

螃蟹+芹菜:一起吃会引起蛋白质的吸收

螃蟹+南瓜:一起吃会引起中毒

螃蟹+蜂蜜:中毒

螃蟹+红薯:容易在体内凝成柿石

螃蟹+圆茄子:损伤肠胃

螃蟹+冷食:必导致腹泻

螃蟹+石榴:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状

螃蟹+茄子:二者一起吃,伤人肠胃

螃蟹+柿饼:腹痛

螃蟹+雪花梨:引起腹泻、损伤肠胃

螃蟹+橘子:令患软痈

螃蟹+鸭梨:引起腹泻、损伤肠胃

螃蟹+香梨:伤肠胃

螃蟹+葡萄:身体不适

螃蟹+花生:腹泻

禁忌人群:平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食,尤忌食蟹爪。

适宜人群:一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。

2、螃蟹和西红柿同食等于砒霜 三位微博名人反驳

中秋将至,又是吃螃蟹的时间到了,爱吃海鲜的人在这个季节可是有口福了。螃蟹虽好,但是吃的时候也要注意饮食禁忌,哪些食物可以和螃蟹一起吃,哪些食物不能和螃蟹吃。就在前些时间,有一位黑龙江女医生的观点在广播、电视、网络上流传螃蟹+西红柿=吃砒霜,遭到多位专家的反驳。

前天的中国之声《新闻晚高峰》报道了一则“螃蟹西红柿同食产生砒霜”的消息,引发热议。

该报道称,金秋时节正是吃螃蟹的好时候,最近网上一道有关“西红柿炖螃蟹”的菜肴却引起大家的关注和争议,甚至有网友直言,西红柿和螃蟹一同食用会产生砒霜剧毒。

对此,黑龙江省医院皮肤科主任医师魏娟给出解释:螃蟹不仅不能跟西红柿一同食用,而且凡是含有维生素c的食材都不适合跟螃蟹一同食用,否则后果将十分严重。她说,螃蟹是甲壳类生物,它含有五价的砷,本身对人体没什么损伤,但是在维生素c的作用下,会变成三价的砷化物,就是老百姓所说的砒霜。

哈尔滨市蟹凰宫大闸蟹的江经理更进一步建议说:螃蟹尽量不要与西红柿、冷饮、茶水、花生一起食用,会产生一些过敏症状。据悉,北京卫视等也进行了相关播报。

三位微博名人反驳:不可能

那么,螃蟹和西红柿一起吃,真会产生剧毒的砒霜要人命吗?昨天,众多网友表示“吓着了”。但是很快,网上反驳这种说法的各种观点纷纷出现——

范志红:我们花了几年时间辟谣,还是架不住谣言继续

昨日,“螃蟹和西红柿一起吃致毒说”也引起了中国农业大学食品科学与营养工程学院两位食品安全专家的注意。

3、西红柿不能和什么一起吃

西红柿不能和什么一起吃呢?西红柿不能和黄瓜一起吃,为什么两者不能一起吃呢?黄瓜含有一种维生素c分解酶会破坏西红柿中的维生素c。而西红柿所含的维生素c极其丰富,若二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素c,会被黄瓜中的分解酶破坏,那么我们就摄取不到西红柿应该提供给我们的营养了。

西红柿除了不能和黄瓜一起吃外,还不能和什么食物一起吃呢?

1、不宜和土豆同时食用:土豆在人体肠胃中会产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。

2、不宜和胡萝卜同时食用:维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素c破坏。

3、不宜和毛蟹同时食用:同食会引起腹泻。

4、不宜和白酒同时食用:同食会感觉胸闷,气短。

5、不宜和鱼肉同时食用:食物中的维生素c会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。西红柿中的维生素c会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

6、不宜和地瓜同时食用: 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。

7、不宜和咸鱼同时食用:同食易产生致癌物。

8、不宜和猪肝同时食用: 猪肝使维生素c氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。

9、不宜和石榴同时食用:因为一是酸性的,一个是碱性的,同时服用的话,两者会发生化学反应的,所以不利于两者的有益物质的吸收的。如果一起吃的话,容易造成营养的吸收不足,同时可以对胃部有一定的伤害的,除此之外没有太大的异常的,,但是最好还是可以分开服用,这样就不会造成这个不良影响的。

4、螃蟹不能和什么一起吃

螃蟹不能和什么一起吃呢?很多。例如红薯、石榴、梨、香瓜等等。下面就来具体了解一下不能一起食用的食物和原因吧。

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食,会导致食物中毒。

吃螃蟹后勿吃柿子:《饮膳正要》中记载:“柿梨不可与蟹同食”。从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

吃螃蟹后勿饮茶:吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。

吃螃蟹后勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。

吃螃蟹后勿吃冷饮:冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。

吃螃蟹后勿吃泥鳅:据《本草纲目》记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。

吃螃蟹后勿吃梨: 陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。另外,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。

吃螃蟹后勿吃香瓜:香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

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