柚子皮营养价值高，做法简单美味，柚子皮的功效和作用怎样？

1、柚子皮有大量叶酸，具有健胃消食等功效。

2、与柚子的味酸甜性寒不同，柚子皮味辛苦甘但性温，有止咳、化痰、平喘以及化淤止痛等功效。

3、柚子皮的复合物具有强大的抗炎作用。

4、柚子皮煮水可治小儿肺炎。

柚子皮除了有食用功效，还有许多家常作用，是环保健康的家居小助手。

1、除异味：清香的柚子皮能够有效去除异味。可放一些新鲜柚子皮在冰箱内，或是在新装修的房间内，帮助清新空气。

2、洁净：煮过的柚子皮可去积压的污垢，消除难闻的气味。柚子皮既可以用于厨房洗手池的清洁，还可以用于木制家具（特别是柚木家具），可以让家具变得新亮，还有淡淡的香气，特别适合柚木的家具。刚剥下来的柚子白筋尤其具有很强的吸附和去油污的能力，可用来洗碗，节省洗洁精之余更加环保。

3、驱虫：柚子皮可防虫。柚皮撕去内面的白筋，风干、晒干。然后用有孔袋子装好保存，放于衣柜角落或米桶内，可达到防蚊虫的效果。但每2到3天就要更换一次，不是很便利。

4、去角质：用柚子皮摩擦手部，可有效去除手部的角质。用过柚子皮摩擦后，可以再涂点手霜滋润双手。

5、去腻：柚子皮能加快动物脂肪分解，有去油腻的功效。柚子皮中有一种成分对心血管有保护作用。

6、治冻疮：柚子皮治冻疮可以促进冻伤恢复和有效的杜绝再犯病。用晒干的柚子皮煮水，熬至汁液浓稠，热敷于冻伤处，但忌破皮处。热敷的温度要慢慢增加，不宜一下子过热。

英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。而荸荠英正是从荸荠果肉其果皮中提取出来的。可见荸荠皮功效也不可小觑！

近年来，国内外对荸荠皮杀菌、抑菌的研究越来越重视，并且取得了较大的进展。研究发现，荸荠皮提取物对g 菌有较强的抗菌作用，对酵母菌、霉菌也有一定的抑制作用，对多数食品都有明显的抑菌效果。研究还发现荸荠皮提取物具有良好的热稳定性和较广的ph活性范围，可作为一种天然食品防腐剂用于食品加工生产中。

近年来荸荠加工的产品主要有：荸荠罐头、荸荠蜜饯、荸荠果酱、荸荠脯、荸荠淀粉、荸荠复合果汁饮品等。然而荸荠加工过程中，荸荠皮除少部分用作饲料外，大部分都被视为废弃物，其质量占鲜荸荠质量的20％ ～25％，资源量很大。如果能把这些废弃物充分利用起来，这对提高荸荠的附加值将具有十分重要的意义。

橘子是我们日常生活中常见的一类水果，橘子酸酸甜甜口感好，汁水丰富，很适合开胃和晕车时食用。但是大家一定不知道橘子皮也是很有用的，我们平时吃完橘子后都会随手把橘子皮给扔掉了，其实真的太浪费了！橘子皮也是宝贝！自从我看到自家冰箱里放了橘子皮除味，之后我就再也没扔过橘子皮了！

橘子皮有什么功效

1、橘皮可以防晕车

在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。

2、橘皮可以治咳嗽

用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用；也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。

3、橘皮可以理气消胀

用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。

4、橘皮可以降血压

将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人很适用。

相信九成的朋友吃完橘子之后连皮都会扔掉的，其实橘子皮不管是外用还是内服都有不少的功效与作用哦。也许有不少的人都会吃橘子皮到底有什么用，那么今天就带着大家去认识一些橘子皮。

橘子皮有什么用

第一，泡水

橘子皮在晒干之后可以用来泡水喝哦，只要将橘子切丝了，然后晒干了，喝茶时拿点出来泡在茶中即可，据说具有提神的效果哦。

第二，入药

橘子皮也是属于药材哦，常见的陈皮就是橘子皮经过处理后制作而成的。当橘子皮被当做药材时，可以帮你调气止咳还能避免消化问题哦。

第三，泡酒

橘子皮晒干之后可以用来泡酒。将橘子皮直接切块放入白酒中，在密封起来等待半个月左右即可食用，据悉橘子皮泡酒可以祛风湿哦。

第四，外用

橘子皮在生活中也有不少的妙用哦，比如说放在冰箱里面可以去除异味。当你晕车时可以用点橘子皮来改善头晕呕吐;橘子皮还可以用来泡脚，有利于缓解压力。

总之说皮橘子有什么用，那么以上四种就是最常见的用法了。其实橘子皮的功效有不少哦，下面就来了解了解。

橘子皮具体的功效与作用

第一，止咳消炎

秋季最常见的就是感冒咳嗽了，其实橘子皮就有止咳的效果哦。它含有不少的芳香醇物质以及挥发油，这些物质不但可以杀菌消炎而且还能止咳哦。

第二，暖胃

橘子皮还有暖胃的作用哦，因为它是属于温和性的物质，因此具有驱寒的效果，直接拿来泡水喝是可以达到暖胃的功效哦。

第三，助消化

你知道吗?橘子皮中含有的一些物质可以促进胃酸的分泌，因此消化不好的朋友可以适当的吃点橘子皮哦，它可以让你食欲大增而且加速食物的消化力增强哦。

其实橘子皮的功效与作用大家都了解了吧，那么吃完橘子不要扔皮哦，可以晒干了拿来泡水哦。