塑料饭盒可以放进微波炉加热吗 哪些饭盒可以进微波炉

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1、塑料饭盒可以放进微波炉加热吗 哪些饭盒可以进微波炉

对于很多上班族来说,长期吃外卖不利于身体健康。因此很多上班族都选择自带午餐,中午放进微波炉加热一下就可以吃了。说到微波炉加热,这就涉及到微波炉的使用禁忌了。

微波炉并不是什么东西都可以加热的,在饭盒的使用上尤其要注意。塑料饭盒是较为普遍的一种饭盒,那它是否可以放进微波炉里面加热呢?接下来就一起来了解了解吧。

塑料饭盒可以放进微波炉吗

一、塑料饭盒是否可以放进微波炉

如果塑料盒没有标明可用于微波炉加热,那最好不要放进微波炉,因为用微波炉加热塑料饭盒会释放塑化剂。

塑化剂可增强塑料的柔韧性,使其更易加工、塑性,工业上一直在广泛使用。每种塑料都有其耐热极限,食品用途的材料中,目前最耐热的是聚丙烯(pp)可承受140℃,其次是聚乙烯(pe)能耐热110℃,而聚苯乙烯(ps)则只能耐热至90℃。目前市售的微波炉专用塑料饭盒,主要采用的是pp或pe制成,如温度超过它们的耐热极限,塑化剂就有释放的可能,所以应避免长期用高温加热塑料饭盒翻热食物。

二、使用塑料饭盒的注意事项

塑料制品也是有保质期的,过期后塑料会老化,出现变色、变脆的情况,如发现使用的塑料盒变黄或不再透明,应尽快更换。老化的塑料饭盒或会释出可能有害人体的物质。

至于一个塑料饭盒“寿命”能有多久,要看个人使用和清洗方法,大多数塑料制品的保质期一般在三至五年左右,如果使用频繁,一至两年更换更好。

2、哪些东西不能放进微波炉加热 使用微波炉要注意些什么(2)

4. 油炸食品

油炸食品经过高温加热之后,高温的油会发生飞溅导致火灾的发生。当引起炉内起火时,不能打开炉门,应该先关闭电源,等待火熄灭之后再开门进行降温。

5. 鸡蛋

不要被网络迷惑了——用微波炉做白煮蛋会有麻烦的。如果你想尝试,那做好打扫卫生的准备。微波炉快速加热会在鸡蛋里产生很多水蒸气。这些水蒸气无处可逃,只能让鸡蛋爆炸开来。

6. 辣椒

辣椒不会有什么事情——除非它们不小心着火了——但是当你打开微波炉门,热辣椒中散发的化学物质会刺激双眼并灼伤喉咙。这一点也不好玩。

二、微波炉使用注意事项

1. 在使用微波炉烹调少量食物时,多加观察,防止起火,同时不能使用微波炉储存任何的食物。

2. 微波炉应该放置在干燥通风的地方,同时避免热气和水蒸气进入微波炉中。在微波炉周围应该留下15厘米以上的通风空间。

3. 微波炉在未使用时不能启动,避免微波炉空载运行时损坏磁控管。在使用微波炉加热食物时,食物出现起火的现象,不能打开炉门,炉门一旦打开,周围的空气一拥而入,空气中所含的氧气会加剧火势的蔓延,这个时候应该立即关闭电源拔下电源插头之后在将定时器调回零就可以了。

4. 食物在放入微波炉中加热或者是解冻时,若忘记取出,时间超过了2个小时,则应该将食物丢掉,避免引起食物中毒。

5. 在烹调之前应该先放入转盘支撑和玻璃转盘,再将盛好的食物放在转盘上进行烹调。

6. 微波炉因为碰撞、跌落导致炉门损坏时,不要继续使用,需要经过专业人员维修之后再使用。

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3、哪些东西不能放进微波炉加热 使用微波炉要注意些什么

微波炉是我们生活中很常见的一种厨房电器,它的加热速度很快,而且还不会产生油烟。在保证了烹饪速度的同时,还保持厨房环境干净清爽,给大家的生活带来很多便利。但微波炉如果使用不当,就会发生各种危险。

我们只有掌握好微波炉的正确使用方法才能延长微波炉的使用寿命。大家都知道,微波炉里不能放一整个鸡蛋去加热。那还有哪些食物是不能放进微波炉的呢?一起来了解了解吧。

一、微波炉工作原理

微波炉是利用微波辐射进行加热的,食物中一般都含有一定的水分,而水是由极性分子所组成的,这种极性分子会随着微波磁场的变动而变化。食物中极性分子会和相邻分子之间相互产生作用,使水温不断的升高,食物的温度也随之升高。使用微波进行加热的食物,它的内部也会同时的被加热,整个物体的受热就会更加的均匀,升温的速度也会加快。

二、不能放进微波炉的东西

1. 封闭容器

加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。

2. 金属器皿

因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。注意:带金属装饰的盘子也不行的哦!

3. 普通塑料容器

一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。应该使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。

4、微波炉饭盒

微波炉饭盒,顾名思义,就是能放进微波炉加热的容器,要具有耐高温、微波穿透性好、无毒无害的特点。那哪种材质的饭盒符合条件呢?微波炉用哪种饭盒好?

1、玻璃饭盒

玻璃品种很多,如耐热玻璃、硼硅玻璃等,都能耐高温,可以放进微波炉中作烹调容器用。但这种饭盒不能直接烘烤,当烹调温度有可能超过135度时,最好使用微晶玻璃饭盒。

2、陶瓷饭盒

国内的餐具绝大多数是用陶瓷材料制成的碗、盘、锅等容器。一般的陶瓷饭盒可以用于微波再加热,如果有金边或金属环绕的,必须注意。

3、塑料饭盒

塑料的品种也很多,尤其是它们的电气性能和耐热性,相差很大。大多数能存食物的塑料可用于再热食物,使其达到60度左右的食用温度。聚乙烯、聚苯乙烯的制成品不耐高温,烹调食物时会融化。聚丙烯,尤其是增强聚丙烯,可耐高温130度左右。

3、纸制饭盒

纸盘可用于微波炉,作短时间的加热。而且纸饭盒价格便宜,一次性使用非常方便,省去了洗刷的麻烦。如果是白色,更为安全和卫生。

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