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在欧易okx平台当中,如何才可以提现呢?小编就来以比特币为例,给广大用户详细介绍一下

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猪骨头怎么做好吃_骨头汤怎么做好吃又营养 推荐七种骨头汤的做法

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1、猪骨头怎么做好吃

猪骨头最普遍的做法是用来熬汤,无论是浓汤还是清汤都十分的滋味,而且营养丰富。熬汤是一件令人享受的事情,虽然在食材的处理上有些繁琐,又是切又是洗的,不过在享受到靓汤的那一刻,又觉得一切都值了。猪骨头用来熬汤的话,应该怎么做味道才赞呢?

第一步,处理猪骨头很重要,在熬猪骨汤之前需要将猪骨头放入热水中焯3-5分钟,然后舀出血沫,这样的汤就会更加鲜美,而且不会带有腥味,在焯猪骨头的时候最好放入几片姜,抹去猪骨头的异味;第二步,选对材料,如果想和清甜鲜美的猪骨头汤,那玉米、红菠萝是极好的选择,如果想要达到补水的效果,用猪骨头搭配白萝卜很完美;第三步,放入汤料,如果不想猪骨头汤熬出来后如清水般味道,多放入一些汤料,枸杞、莲子、党参、红枣、麦冬等都是不错,都很适用。

最后,熬猪骨头汤的时候不妨滴入几滴醋,这样会令汤有点酸酸的味道,但又不会刺激味蕾,这样做还能让猪骨中的钙融化出来。还有一点也很重要,熬猪骨汤的时候最好选用压力锅或者是砂锅,这样熬出来的猪骨头汤更加入味,吃起肉来十分的软绵。

2、骨头汤怎么做好吃又营养 推荐七种骨头汤的做法

夏天的天气很炎热,很多人的胃口都比较差。不过人们对于各种清汤却是情有独钟,夏天喝上一口清汤不仅爽口而且又营养健康。

夏天炖汤,最常见的就是炖骨头汤了,用骨头和各种时令蔬菜一起炖,味道清香又好喝。本文将为大家推荐七种骨头汤的做法,一起来学习学习吧。

骨头汤怎么做好吃又营养

一、时蔬排骨汤

材料:马蹄适量、玉米适量、胡萝卜适量、排骨适量、生姜适量

做法:

1.马蹄(荸荠)洗净;玉米切成一寸长的段;胡萝卜滚刀切长条形的块。

2.排骨冼净剁成一寸长的段;生姜切大块拍散。

3.炒锅倒入适量的油,大火烧至九成热时,下入生姜爆香,然后下入排骨炒至断生。

4.转入砂锅中,倒入大半锅清水,盖上盖,大火烧开后转小火,炖制2个小时,然后下入玉米和胡萝卜,再炖40分钟,最后加入马蹄和盐,再炖20分钟。

5.起锅时加入鸡精和胡椒粉调味即可。

二、慈菇海带骨头汤

材料:慈菇6个、海带适量、筒骨500克、八角3粒、花椒适量、桂皮一段、姜适量、桂叶适量

做法:

1.把筒骨放到铁锅里干炒,炒到肉变色,撒入桂叶,花椒,和盐。

2.拌匀关火,这样把骨头腌制1个小时。

3.用小水流把骨头表面的盐,花椒和香叶冲洗掉。

4.把骨头放入锅里,加入切段的海带(干海带,要提前泡软)。

5.把慈菇用刀把皮刮一刮,然后拍碎,加入锅里(慈菇要去皮,不去皮会苦涩)。

6.倒入水,加入3粒八角,一段桂皮,拍碎的姜。

7.压力煲,水开煲30分钟(如果是沙煲需要1个小时)。

8.煲好后,加盐入味。

3、骨头汤怎么做好吃又营养 推荐七种骨头汤的做法(2)

三、茅根竹蔗骨头汤

材料:猪骨一根,茅根,竹蔗,姜,盐。

做法:

1、茅根洗净,绕成一扎。

2、竹蔗洗净,每小根切成4份。

3、猪筒骨洗净,用开水煮2—3分钟。

4、锅内放清水煮开,放猪筒骨大火烧开10分钟。

5、放茅根、竹蔗、姜,煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。

骨头汤怎么做好吃又营养

四、冬瓜排骨汤

材料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。

做法:

1.冬瓜切成寸块;排骨烫去血水。

2.用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。

五、苦瓜排骨汤

材料:苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

做法:

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。

2、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。

3、锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。

4、骨头汤怎么做好吃又营养 推荐七种骨头汤的做法(3)

六、莲藕排骨汤

材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒少量

做法:

1、莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用;

2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。

3、根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。

骨头汤怎么做好吃又营养

七、海带排骨汤

材料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

做法:

1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。

2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

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