喜欢吃的槟榔的人会觉得起嚼越过瘾，但对它没有特别感觉的人又会觉得它食之无味。不过看似平凡的槟榔其实蕴含好多药理作用呢，想知道口味独特的槟榔有哪些药理作用吗？下面就等小编带大家来了解下吧！

1、槟榔煎液有驱虫作用，对绦虫、蛔虫、蛲虫、姜片虫、血吸虫等皆有作用。剖开煮水喝可驱蛔虫，其驱虫性在临床上也得到研究证实。尤其对绦虫有较强的驱虫作用，这种作用可能与槟榔碱类似烟碱样性质有关，可以使虫体的神经系统麻痹。

2、槟榔碱与毛果芸香碱、毒扁豆碱、毒蕈碱相似，但性质稳定作用持久。对平滑肌作用最显著适当剂量时，可以增加肠管的张力和蠕动，有缓泻作用，并能减轻胃肠胀气；能使胃肠粘膜分泌亢进，随之食欲增加。

3、槟榔有抑制流行性感冒病毒的作用。

4、按1:3的槟榔煎液对部分皮肤真菌有不同程度的抑制作用。

淡豆豉不仅可以作为食材进行烹饪而食，还可以作为一种药材来进行使用。淡豆豉是由豆科植物大豆的成熟种子和青蒿、桑叶经发酵加工而成的制品。具有解表、除烦、宣发郁热等功效，用于感冒、寒热头痛，烦躁胸闷，虚烦不眠等症的治疗。

由于淡豆豉味苦、甘、辛，性，归肺，胃经，气香宣散，我们在食用淡豆豉的时候需要注意的是，服用以淡豆豉为主的药物时是不宜复用汗吐之药的，否则会造成不良后果。

作为一种药理价值颇为丰富的淡豆豉，它的适宜人群还是比较普遍的，一般人均适宜，只是对于胃虚易呕者还是需要谨慎服用。

淡豆豉能够使人发汗，但力量很弱，通常须加入其他辛凉解表药中；淡豆豉还能起到健胃、助消化的药理功效，主治感冒发烧、头疼无汗、心烦胸闷。

淡豆豉在临床上已经有了应用：

1、用于治疗轻型感冒，发热无汗，胃脘饱满。配葱白（葱豉汤）；治疗阴虚感冒也十分合适，取其有轻度发汗而不伤阴（津液），可配生地、玉竹等。

2、用于治疗热病后虚烦不眠（即因发热和病后新陈代谢变化等因素刺激神经系统，致心情烦乱，不能入睡）。配栀子，方如栀豉汤，此方既用淡豆豉解表，又用栀子清里热，都有解烦作用。

3、治疗血尿。在相应的方剂内加入淡豆豉，有助于血尿。

最后需要提醒大家的是，淡豆豉有退乳作用，哺乳妇女不宜用。

参苓白术散主要有调节胃肠运动，改善代谢和提高免疫等作用。

1、调节胃肠运动：本方煎剂小剂量对肠管有兴奋作用，能解除肾上腺素对肠管的部分抑制;大剂量则抑制肠管的收缩，并能拮抗氯化钡和毛果芸香碱引起的肠管收缩，能增强肠管对水和氯离子的吸收。

2、改善代谢：该方治疗脾气虚之肠病(慢性胃炎、慢性结肠炎、胃或十二指肠溃疡)，治疗前，患者尿中肌酐、尿酸、尿素氮均明显低于正常值，治疗后明显升高，并可提高患者的免疫功能和改善血流变学的指标。

扁豆是一款非常富有营养的蔬菜，扁豆不仅具有上述篇幅中介绍的功效和作用，还具有一定的药理作用。那么扁豆的药理作用具体是怎样的呢？

扁豆中含有对人的红细胞的非特异性凝集素，其具有某些球蛋白特性；对牛、羊红细胞并无凝集作用。

在扁豆中可分出两种不同的植物凝集素．凝集素a不溶于水， 无抗胰蛋白酶活性；如混于食物中喂饲大鼠，可抑制其生长， 甚至引起肝脏的区域性坏死。

加热后则毒性作用大为减弱，因此凝集素a是粗制扁豆粉中的部分有毒成分。凝集素b可溶于水， 有抗胰蛋白酶的活性．对胰蛋白酶的抑制为非竞争型的。

在15～18℃（ph 值3～10）可保持活力30天以上．蒸压消毒或煮沸1小时后，活力消失94%～86%。

此种胰蛋白酶抑制剂， 在体外不能被一般蛋白酶分解，在体内不易消化， 在1mg/0.1ml 浓度时，由于抑制了凝血酶， 可使枸橼酸血浆的凝固时间由20秒延长至60秒。

山慈菇如上图所示呈不规则扁球形或圆锥形，下面的部分有须根痕，大约3cm左右。而上端渐突起。中间部位有2到3条的微突起的环节，节上丝状纤维，是有鳞片叶干枯腐烂后留下的。表面为黄棕色或棕褐色。质感摸起来坚硬，难折断，断面灰白色或黄白色，略呈角质。气微，味淡，带黏性。味甘、微辛，性凉。归肝、脾经。

山慈姑的药理作用为清热解毒，它具有解百毒的说法，像是蛇咬伤的，狂犬的，无名肿毒等；山慈菇不仅具有解百毒的药理作用，还有化痰，止咳，治疗咽喉痛等。可以用于痈肿疔毒，瘰疬痰核，淋巴结结核，蛇虫咬伤。而在应用上则是根据不同的症配不同的方，例如用于食道癌，常与急性子、制半夏、地鳖虫、石见穿等配合应用；用于淋巴肿瘤，常与昆布、海藻、夏枯草、象贝等配合应用。