椰子鸡煲的营养价值_椰子蟹的营养价值

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1、椰子鸡煲的营养价值

椰子鸡煲有滋润肌肤、补血养颜、补而不燥之功效,因为椰子有润阴养肺之效,益肠胃。既然如此,它的营养价值在哪?

椰子的果肉汁补虚,生津,利尿,杀虫,用于心脏病水肿,口干烦渴,姜片虫;果壳祛风,利湿,止痒,外用治体癣,脚癣。椰子果肉具有补虚强壮。它的汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。而且椰子汁富含蛋白质、脂肪、维生素c及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料呢。

而鸡肉含有维生素c、e等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉还对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用,女性朋友的你有福咯。

椰子、鸡肉本来就有着这么高的营养价值,它们两者的结合,更有有增没减,是一道美味及营养价值很高的菜式。

2、椰子蟹的营养价值

椰子蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。研究发现,椰子蟹还有抗结核作用,吃椰子蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

椰子蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,椰子蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。椰子蟹有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。

中国有中秋前后食用蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。

椰子蟹具有以下几种营养价值:

1、螃蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物;

2、蟹黄中的胆固醇含量较高;

3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素;

4、螃蟹中含有丰富的维生素d。

3、椰子的营养价值

椰子汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。一个好椰子,大约有两玻璃杯的水,内含两汤匙糖,以及蛋白质、脂肪、维生素c及钙、磷等矿物质,是营养极为丰富的饮料。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。椰子的营养价值相当丰富,具体随小编了解一下!

现代医学研究表明,椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素 b1、维生素 b2、维生素 c等;椰汁含有的营养成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 b、维生素 c以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。

我国的中医认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。可以看出椰子是药食两用的佳品。

有食疗经验的人表示:当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时,将椰肉切碎,并加入适量的鸡肉和糯米,蒸熟后饮食效力更佳,因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补,用炖汤的方式处理,补益功效更加显著;椰子中加入冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时,也不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。。

4、椰子肉的营养价值

椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果,我国的海南富产椰子。

椰子形似西瓜,外果皮较薄,呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔,成熟时,其内贮有椰汁,清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。

椰子果实越成熟,所含蛋白质和脂肪也越多,这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油,可以直接食用,也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用;椰子核可用来制成工艺品。

有食疗经验的人表示:当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时,将椰肉切碎,并加入适量的鸡肉和糯米,蒸熟后饮食效力更佳,因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补,用炖汤的方式处理,补益功效更加显著;椰子中加入冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时,也不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。

1、补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素b族、维生素c及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。

2、利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效。

3、杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。

4、驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

5、胡椒猪肚鸡煲营养价值

胡椒,北方的冬天有些家庭可能会泡胡椒水喝,暖身味道也不是太辣。温补性的胡椒遇上养胃的猪肚,美味的胡椒猪肚鸡煲的美味设想就ok了。冬天进补吃鸡很平常,想要补身子又想把胃养好,吃点胡椒猪肚鸡汤不错哦。

胡椒猪肚鸡煲,也有一个比较文雅的名字,凤凰投胎!鸡肉放入猪肚中,煲好后,将猪肚和鸡肉都取出切片,之后继续放入滚烫的热水中接着煲汤,味道十分鲜美,也很诱人。爽口的猪肚加上嫩滑的鸡肉,这爽滑也是醉了。

吃胡椒猪肚鸡煲能养胃。猪肚具有养胃的功效哦,以形补形!有胃病,或者经常抽烟喝酒的筒子可以多吃点猪肚哦,冬天切勿错过胡椒猪肚鸡煲,暖身养胃,冬天把胃养好,来年身体棒棒哒。

补充蛋白质!猪肚和鸡肉都含有蛋白质,其中鸡肉的营养价值是比较高的,俗话有说“逢九一只鸡,来年好身体”,吃着爽口的猪肚和嫩滑的鸡肉,喝着热腾腾的汤,这画面也醉了。

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