很多妈妈问，奶粉可以干吃吗？奶粉干吃有营养吗？其实，奶粉是不能干吃的，原因是奶粉中蛋白质的含量很高，当消化蛋白质的时候是需要水分的，所以奶粉必须要兑水才能喝。而且我们空腹的时候机体是能量缺乏的时候，奶粉在这时候喝下去直接补充能量了，不能发挥它的营养价值，所以喝奶粉前最好吃点面包或者馒头什么的，让蛋白质发挥它应有的作用。

奶粉冲泡比较好喝。喝奶粉时最好能吃些东西，这样可以提高牛奶的利用率。如果不吃东西，部分奶粉会转化为能量被利用，这样作为补充蛋白质的奶粉，就被浪费了。

小编温馨提示：母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%，a-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量， 从而有效减轻肾脏负担。同时a乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质,有助于婴儿的睡眠，促进婴儿的大脑发育。所以要首先配方奶粉的α-乳清蛋白含量需要较接近母乳。

此外，精练植物油和牛磺酸满足发育时脑组织的特别需要，脱盐乳清粉能降低灰分含量，减轻婴儿肾负担。乳清蛋白与酪蛋白的含量比例（6：4）与母乳相似，易于婴儿消化吸收；钙磷比例2：1；同时添加维生素d，促进钙的吸收，预防婴儿佝偻病。适量的铁可以预防婴儿缺铁性贫血。

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！

在相当长一段时期，奶粉一直是人们心目中的营养圣品。但现在，奶粉的价格越来越平易近人，真正喝奶粉的人数却越来越少了。很多消费者认为，奶粉通常都加了不少糖，而且营养价值不如鲜奶。

配方奶粉营养丰富

中国乳制品工业协会理事长宋昆冈介绍说，奶粉有很多种，既有“普通”奶粉也有特殊配方的营养奶粉。近几年来，国内奶粉的品质和种类发生了很大变化，全脂加糖奶粉当家的现象已经改变，适合不同人群营养需求的配方奶粉成为主流。这类奶粉特别强化了多种营养素，以满足各个年龄段每位家庭成员的不同营养需求。此外，奶粉中还能进一步强化其他特殊的营养成分，如：提升大脑潜能和视力发育的dha，认知发育所必需的胆碱，促进神经系统发育的生物素、有益于消化系统的膳食纤维等。奶粉加工中，大部分营养素都能得到保留，包括蛋白质、矿物质和大部分维生素。如果不大量添加糖分的话，奶粉的营养价值并不比液态奶低。在干燥状态下，奶粉中的营养素能够长期保存，保质期比盒装奶更长。

三类人最宜喝奶粉

最应该喝奶粉的，莫过于断奶期及断奶后的婴儿。因为对于6个月以上的婴儿来说，母乳的营养成分已经跟不上他们快速成长的需要了，而鲜牛奶的成分也不适合。这时，最好的办法就是给孩子添喂配方奶粉。优质的婴幼儿配方奶粉除强化了婴幼儿正常生长发育所必需的维生素、矿物质（钙、铁、锌等）和微量元素，还添加了婴幼儿脑部和智力发育所需的胆碱、dha等，并调整了脂肪、蛋白质的比例，是一种营养均衡、利于婴幼儿消化吸收的食品。

另一类适宜喝配方奶粉的就是孕妇。怀孕期间人体对热量、铁和叶酸等营养素需求量大大增加。孕妇奶粉一般会强化叶酸、维生素a、维生素d、b族维生素、锌、碘等，能基本满足孕期的营养需求。鲜奶中虽然富含钙和蛋白质，但铁含量很少，叶酸含量也比较低，而孕妇专用奶粉则在这两方面具有一定优势。

龄增长，人体消化功能会逐渐减弱。中老年人对维生素和矿物质的需要量一般要高于正常人，特别是维生素a、维生素d、维生素b1、钙、磷、铁等。因此，中老年奶粉中往往会强化一些功能性营养成分。此外，还可以根据中老年人的生理需要，调整奶粉中的蛋白、脂肪等物质的比例，或进行脱脂处理。同时，在优质奶粉中添加免疫因子等，还可以帮助中老年人提高抵抗力。

能解决乳糖不耐受问题

牛奶中含有大量的乳糖，但据报道，约有80%以上的中国存在不同程度的乳糖不耐症。而先进的生产工艺可以将乳糖降解为易被人吸收利用的单糖，用低乳糖牛奶进行喷雾干燥加工为低乳糖奶粉，其口干好、风味浓郁、冲调性好，适合有乳糖不耐症的消费者饮用，可以满足他们特殊的营养需求。

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！

宝宝抵抗力比较低，免疫系统约在1岁左右才发育成熟，所以他们的抗感染能力比较大儿童和成人弱，容易发生肠道疾病，使营养摄入受影响，进而影响生长发育水平。所以在吃奶粉上火的时候，很多家长选择不上火奶粉。但很多家长内心也是有疑惑的，不上火的奶粉有营养吗？

妈网百科指出，不上火奶粉也是有营养的。一般营养成分有sn-2棕榈酸、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素等。

另外还有很少人知道的亚油酸、亚麻酸营养。喝母乳的宝宝聪明活泼，是因为宝宝合成了足够的 dha/aa。如果宝宝的奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸，就可以在体内根据宝宝的需要，自然合成dha和aa，让宝宝脑部发育更好。如果不能提供充足的 比例适当的亚油酸、亚麻酸，可能需要额外添加dha和aa，但添加dha和aa易氧化，氧化后配方奶的味道会有所改变。因此，婴幼儿配方奶中添加足量的亚 油酸和亚麻酸是关键。