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孕妇可以吃绿豆吗_孕妇可以喝绿豆粥吗

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1、孕妇可以吃绿豆吗

绿豆是夏令饮食中的上品,盛夏酷暑,喝些绿豆汤,甘凉可口,防暑消热。那么孕妇可以吃绿豆吗?

绿豆

绿豆是一种药食同源食材。其营养丰富,可作豆粥、豆饭、豆酒、食、麨食,或作饵顿糕,或发芽作菜,故有“食中佳品,济世长谷”之称。

绿豆属于豆科、豇豆,别名青小豆(因其颜色青绿而得名,在中国已有两千余年的栽培史)、菉豆、植豆等。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆粉皮等。

绿豆的营养价值

绿豆营养价值很高,含有高蛋白、中淀粉、低脂肪,富含多种矿物元素,多种维生素,尤其富含维生素b1和维生素b2。绿豆蛋白中赖氨酸含量高,含硫氨基酸为限制氨基酸,为近全价蛋白。

绿豆的功效与作用

中医认为,绿豆味甘,性寒,有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、祛痘、美肤养颜之功效。

现代研究表明,绿豆尤其是绿豆皮中富含多酚类化合物,具有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒等功效。

此外,绿豆还可以作为外用药,嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的辅助治疗作用。

孕妇可以吃绿豆吗?

可以吃,但不能吃太多。

绿豆含有维生素、微量元素丰富的蛋白质,营养丰富,孕妇是可以吃的。但绿豆性寒,孕妇不宜过多食用。可将米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥。如果要单独用绿豆煮汤饮用,应煮至绿豆烂熟,才不至于太过寒凉。

产妇可以吃绿豆吗?

可以吃,但不能吃太多。

绿豆含有丰富的优质蛋白,产妇吃绿豆,可以补充优质蛋白,提高身体免疫力,增强自身抵抗力,减轻身体疲劳感。但绿豆性寒,产妇不宜过多食用。天生体寒,常年腹泻的产妇则不宜食用绿豆。

2、孕妇可以喝绿豆粥吗

绿豆粥营养又好吃,那么孕妇能吃绿豆吗?答案是肯定的。

绿豆富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。此外,绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。而传统医学认为:绿豆性味甘寒、无毒,有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。所以对孕妇来说,喝绿豆汤不仅可降火,也可清除胎毒,同时也有助于解决孕期便秘问题。

综合以上这几个方面来看,孕妇是可以喝绿豆粥的。但是需要注意的是,因为绿豆属阴,对于身体虚弱的孕妈来说,是有弊无利的。孕妇可少量喝些,但不适合长期喝,绿豆属阴,对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝。在煮绿豆粥的时候,可加些红豆大枣一起煮,可补气养血,但如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症应禁食绿豆。

孕期是女性同胞的一个特殊时期,在整个怀孕过程中,孕妇都要备受呵护,不能过分进食不适宜的食物。孕妇在孕早期,身体处于比较敏感的状态,胎儿情况非常不稳定,这个时候最好还是多吃一些苹果、桃等中性水果。孕中期,孕妈咪身体状况比较稳定,胎儿的激素也很平衡。因此,孕妇可以根据自己的体质选择多种营养物质进行补充。孕晚期,孕妈咪可以多吃富含维生素多的食物。

3、孕妇能喝绿豆汤吗

俗话说“红豆补心脏,黄豆补脾脏,绿豆补肝脏,白豆补肺脏,黑豆补肾脏,五豆补五脏”,豆类食品是一种高蛋白、低脂肪食品,它含有丰富的植物蛋白,其蛋白质含量高达30%-50%,可以与肉类媲美。所孕妇喝点绿豆汤对宝或者是孕妇自己都是有好处的。

绿豆富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质,能为孕妇提供一定的营养素。绿豆中还含有解毒的物质,对孕妇来说,喝绿豆汤不仅可降火,也可清除胎毒,也有助于解决便秘。

然而性凉,体质寒凉的人以及体质虚弱的人都不宜食用绿豆汤,所以能不能喝绿豆汤还是回归到孕妇的体质上,加入孕妇身体接受不了,就不能喝绿豆汤了,其次,绿豆汤也不能多喝。孕妇想要清热解暑,喝豆粥更好。

孕妇喝绿豆粥的做法

小米绿豆粥

原料:绿豆,小米,大米,糯米,红枣,山楂。

制法:

1、提前浸泡绿豆绿豆。

2、小米,大米,糯米放一起洗净。

3、洗净红枣、山楂,可以切成小块。

4、向锅中注入适量的清水,将绿豆、大米、小米、糯米、山楂、大枣放入锅中。

5、大火煮开煮开以后,用勺子轻轻搅拌。

6、调至小火煮到豆烂,开花的绿豆清热解毒。

7、食材熟透后,加点冰糖即可食用。

4、孕妇能吃绿豆汤吗

炎热的夏季在悄然来临,绿豆汤是大家夏季必吃的解暑汤。那么孕妇能吃绿豆汤吗?孕妇吃绿豆汤好不好?下面我们就一起来了解下。

孕妇内火旺是很普遍的现象,夏季的时候,有的孕妇想用绿豆汤来解暑,不知是否对胎儿产生不利影响。

专家认为,绿豆汤解暑但要少喝。孕妇可少量喝些,但不适合长期喝,绿豆属阴,对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝。在煮绿豆的时候,可加些红豆大枣一起煮,可补气养血。

另外,也可以喝些茶。茶叶的好处特别多,还含有丰富的锌,孕妇饮茶所生婴儿的血液中含锌量也较高。因此,喝茶无论对孕妇还是胎儿都是有益的。但喝太多会导致睡眠质量下降,间接影响胎儿。

每次饮用3~5克所冲泡的2~3杯茶水即可。爱喝茶的孕妇不妨少量饮用些淡绿茶,还能减轻口中不适。

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