木瓜炖雪蛤的做法_木瓜炖排骨的做法

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1、木瓜炖雪蛤的做法

雪蛤的做法最常见的莫过于木瓜炖雪蛤了,木瓜、雪蛤这两种东西都是对女性身体很有好处的营养法宝。相信大多数妈妈们也试过这道甜美营养的补品,其实木瓜炖雪蛤的做法并不困难,下面为大家讲解一下木瓜炖雪蛤的做法。

木瓜炖雪蛤的做法:

1、取雪蛤适量(泡开后会发开),捡去杂质。

2、雪蛤用清水浸泡,中途换几次水,我一般都隔夜浸泡至第二天,泡至成白色棉花球状,然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去,假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝。

3、姜块用小刀刮出一些姜肉,加水泡成生姜水,用姜水来炖雪蛤可以去除雪蛤的腥味,姜水的浓度依个人喜好来调整,在寒冷的季节多食用姜还可以预防感冒。

4、木瓜切开,去瓤,做成木瓜盅,将处理好的雪蛤,姜水,冰糖装入木瓜盅内,上锅,隔水文火蒸20分钟即可食用。

妈网提醒:

1、木瓜炖雪蛤一次可多做些,放入冰箱保存。需吃时,用碗盛些,再微波炉内转热即可食用。

2、木瓜炖雪蛤不宜做得太稠,一锅东西应该看上去很透明,木瓜是木瓜,雪蛤是雪蛤。此炖品养颜、滋润。

2、木瓜炖排骨的做法

木瓜含有丰富的番木瓜碱和木瓜蛋白以及多种氨基酸和其他营养元素,其维生素c的含量也相当之高。木瓜还能阻止人体亚硝胺的合成,具有抗癌的功效。

主料:精排骨、木瓜、芋头

辅料:色拉油、葱姜蒜、料酒、鸡精

做法一

1、锅内放清水,没过排骨,再放姜片、料酒,放在火上煮20分钟。

2、木瓜和芋头分别改刀成菱形块,备用。

3、起油锅(油少放)炒香煮好的排骨,加汤调味。

4、放入芋头和排骨一起煮,芋头煮烂后加入木瓜,小火煮5分钟。

5、出锅淋上少许香油,装盘撒上香菜。

做法二

材料:青木瓜1个、排骨半斤、姜片及葱段各适量。

调味料:盐少许。

做法:

1、先将排骨以热水氽烫后捞出备用,青木瓜去皮去籽,切成小块。

2、排骨与葱段、姜片一起放入水中,以大火煮沸,再加入切块的青木瓜,转成小火炖煮。

3、炖煮至青木瓜软烂,最后再加上少许的盐调味即可。

3、木瓜银耳汤的做法

木瓜银耳汤其中的木瓜能让人们起到消除食积,起到健胃的作用,同时也对于有些人们常爱出现的消化不良的情况比如说脘腹胀痛,呕吐等症状,运用木瓜能够起到食疗的作用。而银耳则是具有美容的效果。所以将木瓜与银耳搭配而制成汤的话,它的功效就非常的大。我们来看看木瓜银耳汤的做法是怎样的。

木瓜银耳汤

材料:木瓜200克,银耳20克,冰糖适量,清水4杯,南,北杏各少许。

做法:

1、 木瓜去皮去核,切成小块;

2、 银耳浸软去蒂,洗净,氽水;南北杏洗净;

3、 将木瓜,银耳,南北杏,冰糖及清水放进炖盅内,加盖,原盅隔沸水炖一小时即成。

小贴士:

成熟的木瓜呈金黄色,味鲜甜,含有丰富的维生素和蛋白酶,可生吃;未成熟的木瓜,果皮青绿,肉色淡黄,宜作煲汤材料;如用来炒,宜挑选不太熟的,以免炒时渗出太多。

对于木瓜银耳汤的做法是不是很简单?我们平时都可以做的,因为木瓜银耳汤可以使得女性具有美容养颜的效果,还可以滋润女性的皮肤,让皮肤更有光泽,更富有弹性,同时还能够起到减肥的功效。

4、木瓜鸡爪汤的做法

木瓜鸡爪汤中的木瓜是很多女性朋友都爱吃的水果,木瓜有很多的营养被誉为水果之王。木瓜有抗衰老、养颜、增强体质等众多的优点,而鸡爪中有大量的骨胶原蛋白,怪不得女性会喜欢。所以多喝木瓜脚趾汤,有养颜美容的效果哦。

木瓜可以在超市买到,在选木瓜的时候要选不要太熟透的,太熟透的煮汤容易烂,最好选半青半黄的木瓜。鸡爪买新鲜的,如果在市场就买得到,超市的就难说了。

材料:鸡爪、木瓜、盐、料酒、水、生姜。

1、用清水浸泡鸡爪5分钟,在锅中放入清水煮开,把鸡爪放入沸水中烫一遍。焯过鸡爪的水要倒掉,不需要了。

2、木瓜对半切,把籽去掉,要记得把籽全部去干净,因为籽有苦味。对半之后把木瓜的皮去掉,切成大块,用清水冲洗,沥干水分放好。

3、在锅里另外放水,并且加入生姜、鸡爪、料酒,用大火煮。煮开之后改成小火慢慢煮。

4、40分钟之后,加入木瓜继续煮。这个时候继续保持小火,如果用的是电饭锅就直接煮好了。

5、30分钟之后开过,观察木瓜是不是变软了,变软了熟透了就好了,加入盐调味。调好之后就可以出锅开吃了。

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