让钙留在骨头上_炖猪骨头的做法

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1、让钙留在骨头上

天天补钙,多少人把钙“吃丢了”!一粒不好使吃两粒,两粒不好使再多吃!临床观察,有的人补了快10年的钙,还是缺钙,骨头一直“坚硬不起来”。骨折、驼背、骨痛屡屡发生,补钙看似简单的事,却让人很头疼,钙到底应该怎么补?传统的钙多采用加大钙的摄入量或补充维生素d的方法,但是,人体吸收钙主要是在小肠下部,而小肠下部是弱碱性的,在弱碱性的环境中钙极易产生沉淀,直接影响钙吸收。为使骨骼硬起来,补钙新概念已经兴起!

孕妈妈们,咱们先做个骨密度检查吧!骨密度是骨质量的一个重要标志,是反映骨质疏松程度、预测骨折危险性的重要依据。妈妈可以通过骨密度检查了解到自己的骨骼健康的情况,如果妈妈的骨骼健康程度不好,钙质缺乏,可能会影响宝宝的毛发及骨骼生长,还会对宝宝出生时的身材起有决定性的作用。

补钙行动:骨密度检查

骨质疏松症为“无声”的疾病,它可以没有任何表现,在发生骨折前可毫无察觉地存在几十年。但随着骨质的日渐流失,直到有一天因为突然撞击或不当着力而发生骨折时才被发现。有的骨质疏松症还可导致脊椎塌陷,其最初的表现为腰背痛、腿抽筋。

对于担负着“健康宝宝大计”的备孕妈妈来讲,宝宝的到来会吸收大量的钙,如果你有骨质疏松的毛病,怀孕后会感到腰酸背痛,非常苦恼,对宝宝的骨骼也造成巨大的影响,你应该事先了解到自己的身体状况,以备不时之需。

孕妇都吃得胖胖补补的,体重一下子增加不少,产后又到瘦身中心去,真是十分辛苦;而对于怀孕期间很重要的钙质补充,一般孕妇似乎都没有这方面的健康钙念,其实每位孕妇都应该至少摄取每800-1200 mg 左右的钙,怪不得很多人怀孕后期经常会抽筋,人家说十女九带,我看是十女九缺钙!

根据美国妇产科学会发表的一个报导,怀孕缺钙(每天摄取低于600mg)妇女的胎儿, 骨质密度远比正常摄取钙质者要低了15%,这是根据256位怀孕妇女所进行的研究,当她们经过医师建议开始补充钙片,胎儿的骨质密度就回复到正常)。

根据营养学家要求,每人每天应摄入800毫克的钙。孕妇、乳母因为处于特殊生理时期,所需钙量高于常人,为每日800~1200mg。在怀孕期间,很多准妈妈因为怀疑自己是不是真的缺钙,或是怕补钙多了反而有副作用,所以只象征性地偶尔吃一两片钙片,这样做是非常不科学的。每一位准妈妈的身体情况确实有所不同,在不确定自己到底应该补多少钙的情况下,最好的办法是常去看医生,以便随时做出适宜调整。

另外,补钙的同时如果没有足够的维生素d,钙是无法被人体吸收的。但如果不注意,服用了过多的维生素d,会造成人体中毒。

所以,准妈咪们要进行补钙一定要补正确哦!!!一定要补到该补的地方哈,千万不能因为嫌麻烦而草草了事,这样儿会影响你和宝宝的健康啦!

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2、炖猪骨头的做法

猪肉想必大家都吃过,大家都知道猪肉有很好的营养,但是大家知道猪骨头的营养价值也非常高吗。猪骨头非常适合炖汤喝,下面为大家详细介绍炖猪骨头的做法~

食材:猪骨头、葱花、姜、盐、味精、花椒、酱油、大料、红辣椒。

做法:

1、准备好上述所需食材;

2、将大骨头剁成块;

3、葱段,红辣椒,花椒大料备用;

4、锅中烧水,将猪骨头入锅;

5、水开后,撇去浮沫;

6、然后将盐,味精,酱油,葱段,姜,花椒,大料等调味品入锅,中火炖制50分钟即可。

妈网小贴士:酱油选择老抽,上色好看。

3、炖猪骨头的功效

炖猪骨头的做法并不难,不过比一般的家常菜要耗时久一点,但是鲜美的汤汁加上营养丰富的骨头,怎能不让人心动呢。下面为大家详细介绍炖猪骨头的功效~

炖猪骨头的主要食材是猪骨头,猪骨头的营养价值是非常丰富的哦~

猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。

猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。

儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。

性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。

4、如何挑选猪骨头

虽说猪骨头美味,营养价值高,但若是我们不会挑选猪骨头买到了不新鲜的猪骨头,那么必定做出来的菜也不会很美味,那么到底要如何挑选猪骨头呢?我们一起来看看吧~

1、 拿起来先闻闻,拿鼻子闻闻有没有怪味道,因为新鲜的肉是没有任何臭味道的,只是有一点肉味。

2、 看色泽,骨头的地方如果有点发白,没有血色,就是不新鲜的。

3、 手触摸上去是粘稠的,如果是粘稠的也是不新鲜的。

4、 拿手指按压骨头,如果用力按压,骨头上的肉能迅速地恢复原状,如果瘫软下去则肉质就比较不好;再用手摸下骨头表面,表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的。用手摸起来感觉肉质紧密。

5、 选猪骨头要两头大,中间小的那种,不要两边是扁扁的,那样的没骨髓、然后就是要是要注意不要选择肉太多的。

5、鸡腿骨头能煲汤吗

有没有宝妈觉得每次取完肉的鸡腿骨直接丢掉很可惜?而且鸡腿骨上面还有不少的肉(因为剔除不干净~),就这样丢了有点浪费了。那么用鸡腿骨还能干吗?

其实鸡腿骨还能煲汤滴!

每次剔完肉的鸡腿骨一根一根地用保鲜袋装好,放入冰箱,攒够十根左右就能用来煲汤了哦!而且这样煮出来的汤不仅不油腻,而且还带有浓浓的鸡汤香味。

准备材料:鸡腿骨,茶树菇,香菇,姜,盐

做法:

1、鸡腿不浪费,将攒出来的鸡腿用菜刀从中间砍断。

2、干的茶树菇和香菇用清水冲洗干净备用,不需要泡发。

3、煮开一锅水,放入鸡腿骨焯水一下,去掉血水。

4、准备一个砂锅,放入焯水后的鸡腿骨,洗净的香菇和茶树菇,加入适量的水,浸泡过材料上方的3厘米为宜,放入两片姜。

5、开大火煮开之后,调成小火煮20分钟,调味后就可以关火装出来晾凉饮用了。

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